South beach-dieta

3. mar 2015 15:02

Kolikor sebe poznam, niti nisem za drasticne diete. Preveč rada jem, pa tudi tečna postanem, če sem lačna :) Moram misliti tudi na okolico.

Še naše kosilo danes: porova juha z jajcem, goveji steak, brsticni ohrovt in za fante se riž, poprazen na poru in papriki. Zdajle sprehod po sončku.

31. mar 2015 12:13

tudi jaz sem se je lotila, nabavla knjigo in danes začela, že takoj naletela na "problem"

v prvih 14 dneh je za zajtrk 3 dcl paradižnikovega soka, v tabeli med prepovedanimi živili pa je paradižnik z opombo da lahko samo enega celega oz 10 okrasnih na obro.

kakšne paradižnikov sok je torej dovoljen? Izgleda da ne narejen iz svežih paradižnikov

pa še to: kako si naredite zelenjavni kokteil? predvidevam da zmiksate svežo zelenjavo.

hvala

31. mar 2015 14:56

Bučmanka, po pravici povedano, ne boš prišla daleč, če se boš držala knjige kot pijanec plota. 

Raje pristopi k temu tako, da izločiš OH v obliki kruha, sladkorja, krompirja, paste, riža in namesto tega pojej veliko tiste zelenjave, ki nima ali ima zelo malo OH.

1. apr 2015 17:01

Res, samo ne kot pjanec pilota. Prehitro bo postalo naporno. Kot je povedala že Vanja, čim bolj zmanjšaj OH, zelenjavo si pa privošči po mili volji (če ni ravno fižol v zrnju). Pa migat raje kot se ukvarjati z vsakim paradajzom posebej. Veliko uspeha!

2. apr 2015 9:55

pozdravljeni!

jaz sem tudi začela pred tremi dnevi.Moj dosedanji jedilk je bil tak:

1 dan:

z:parad. soka, 2 zel pogačici

M: mocarela

K: piščanec, mešana solata:solata in radič

M sir

V losos mešana solata (solata, radič, kumara, paprika, paradajz)

2 dan

z:parad. soka,eno umešano jajce in 4 rezine piščančjih prsi

M: 2 puranove roladice (recept iz knjige)

K: konzerva (velika) tune v lastnem soku, mešana solata (solata, radič, kumara, paprika, paradajz)

M sir

V piščanec, pečena zelenjava (jajčevec, paprika, šampinjoni, čebula)

3 dan

z: parad. soka, zavitki:piščančje prsi ,solata, pomidor in rikota

M: mocarela

K:goveji zrezek, mešana solata (solata, kumara, paprika, paradajz, sir),

M puranove roladice

V goveji zrezek, cvetačni pire

zelenjavo in meso cvrem na 1-2 žlicah olivnega olja

za solate uporabljam bučno olje in limono, včasih za spremembo vinski kis, včasih česen in poper

Količine ne omejujem, porcije so konkretne, ker drugače zelooooo rada jem.

Ker nekateri zadevo že obvaldate me zanima ali je kuhan pršut dovoljen?

lep pozdrav vsem

2. apr 2015 11:58

Raje popeci na minimalno olja in ga na koncu dodaj, da po nepotrebnem ne pregrevaš olja, ker se spremeni njegova struktura.

5. apr 2015 9:23

Sama sem en teden nazaj začela izločat škodljive OH iz jedilnika. V bistvu me je ena znanka usmerila na Atkinsonovo dieto, pa mislim, da mi SB bolj ustreza. Dejstvo je, da se mi je v 3 nosečnostih nabralo 10 kg viška, plus vmes so mi zaradi zdravstvenih težav uničili ščitnico. Poskušala sem z Montignacom, pa ni šlo. Pa take in onake režime. Ni šlo. Podzavestno pa sem vedela, da imam največji problem z neprečiščenimi OH, ki mi povzročajo tudi zadrževanje vode v telesu (spet povezano s tem, da nimam ščitnice). Zato ločevalna dieta zame ne pride v poštev. Sem se spravljala kar nekaj časa na to dieto, ker nisem verjela, da se da preživeti brez kruha, kromprija, pa se da. Pojem pa več, kot pišete tukaj gor. Pa ne gledam "list" z dovoljenimi živili (seveda bom jedla kuhan pršut, to so beljakovine). Vem pa, česa ne smem (OH v obliki kruha, testenin,...). 

Rada bi se dotaknila področja "light"izdelkov in nadomestkov sladkorja. Pri živilih z oznako light bodite pozorni na vsebnost sladkorjev in aspartama. Običajno se maščoba na tak način nadomešča. Večina nadomestkov sladkorja se je tudi pokazala za škodljivo (odsvetujem fruktozo, pri kateri možgani stradajo, ker jo telo ne zna presnavljati na enostaven način). Sama uporabljam majhne količine rjavega sladkorja oz. kokosovega. s stevio pa nimam izkušenj: me je na začetku odvrnilo to, da je bilo v pripravkih zelo malo stevie, ogromno pa nosilca.

Da ne bo težav z zdravjem in prebavo, pijem zraven še vitamine/minerale in indijski trpotec.

Z zanimanjem bom spremljala to temo in upam, da mi bo dajala voljo. 

emalisej

Sporočilo je spremenil(a) emalisej dne 05. 2015 09:34

5. apr 2015 11:59

Emalisej,

če ti ni šlo z Montignacom - kako pa, misliš, ti bo šlo z Atkinsom? Rjavi sladkor se bo v tvoji dieti poznal popolnoma enako kot beli. In fruktoza bo ravno tako v redu kot rjavi sladkor ali beli sladkor ali kokosov ali agavin sirup, če jo boš pojedna pol ali eno žličko na dan.

Če se ti je 10 kil lepo počasi nabrlo v 10 letih, potem jih popolnoma brez muke lepo počasi lahko spraviš dol brez vsake diete, le sladkor in maščobe zmanjšaj in več migaj. In pri tem ostani tudi potem, ko bo teh 10 kil odplavalo - ker če zdaj razmišljaš, kako "eno runde diete stisnemo, potem pa bo", je to vnaprej izgubljena bitka.

Kar se "light" izdelkov tiče, imaš pa poplnoma prav. Edino, kar od njih postane light, je denarnica.

5. apr 2015 18:38

Hmm, saj cukra sedaj ne jem. Uporabljam ga za ostale družinske člane. 

Žal preverjeno načela zdrave prehrane pri meni pomenijo samo, da ohranjam težo. Za hujšat (ker nimam ščitnice) prevejeno deluje samo tek, kateri pa mojemu telesu ne ustreza (poškodbe...). Aktivno telovadim 6x na teden s pomočjo programa na youtube.Telovadim dobra dva meseca-zelo se pozna na postavi, izgubila pa nisem niti deka. 

Mogoče mi Montugnac ni ustrezal, ker se mi je zdel preveč rigororzen. ali pa sama nisem znala sestavljati jedilnikov. Pri SB se mi zdi vse zelo enostavno in logično (ravno sem brala, kako postopoma uvajaš prava živila). Ne mislim hujšati na hitro,samo neko disciplino bi rada uvedla. Da znam reči ne sladkarijam- ne morem verjeti, da mi jih stalno ponujajo na vsakem koraku. In zavedam se, da to ni jedilnik za neko obdobje, ampak način prehrane za vse življenje. Sej sem napisala, da pojem več kot punce, ki so pisale svoje jedilnike- bi že drugi večer izropala hladilnik

emalisej

6. apr 2015 19:30

Lanskega decembra sem pričela s Paleo sistemom prehranjevanaj. Nekaj časa je (kot jih večina piše) šlo po 'knjigi', potem pa sem 'vklopila' razum in kmečko logiko ...se odrekla 'diktatu iz knjige'  in podarila staršem VSE, kar sem vedela (brez knjig) da mi škodi oz. Kar me je asociiralo na ogljikove hidrate. Tako smo spakirali vse vrste mok, vse testenine, proso, kašo, ješprenj, riž, krompir, fižol v zrnju, vse vrste sladkorja, vse stročnice (razen stročjega fižola), gustin... (Tega se je v elementih in špajzu nabralo za 2 nakupovalni vrečki!)

Naša hrana je odtlej to, kar je ostalo, plus nov nakup stevie sladila (v 4 mesecih porabila plastenko za 5 evrov), veeeeliko količino mandljeve in kokosove moke...in to je to.

Vsi smo izgubili od 6 do 8 Kg, s tem, da Nikoli nismo lačni, da se sladkamo veliko bolj, kot smo se prej (presne sladice z mandljevo moko in gozdnimi sadeži, jabolka in suhe slive iz pečice, sladoled z avokada in banan (da, vem tudi tu je precej oh-JEV, vendar nočem biti 'dlakoC epska' in delam zavestne 'kikse'. Ko mi zapaše. Drugih pregreh ne morem narediti, ker v hiši nimam Nič, česar ne bi smela. In po novem nakupuje mož z 'mojega listka'.

Kaj jemo? Delam domačo čokolado, pojemo ogromno vampov, jetrc, enolončnic, kisle juhe, goveje juhe z jajčni mi vlivanci.ćevapi, žar, ribe, pečenice, kislo zelje, kisla repa, sladko zelje, cvetačin pire,  brokoli, brstični ohrovt, prihaja iz stročjega fižola, hrenovke,.., zajtrk pa umešana jajca razporedim na eno papriko, naslednji dan hrenovka, potem salama-sir-kumara, tunina, ribja konzerva....

Želela sem vam dobrohotno namigniti,  da ne hujšajte po dieti, knjigi, ampak si črtjate tisto, kar globoko v sebi veste, da vam škodi... In poskusite ustvariti iz dovoljenih sestavin takšne obroke, da tudi ostali ne bodo ugotovili, da se 'nekaj dogaja'; po dveh tednih pa, sem prepričana, bodo navdušeni in rekli, da ostajate na istem režimu prehranjevanja.

dokaz: spekla v petek za 4 osebe kruh iz 1 Kg moke; pol ga je po treh dneh še vedno v predalu...

Šunka pa je šla brez kruha..., samomz jajci. 

edini (finančni) problem je, da sem z garderobe 42 prešaltala na skoraj 38!