Kaj jutri za kosilo?

16. sep 2013 15:31

Pri nas je danes telečja obara,za brata pa limonina pita z pehtranovim puhkim pokrovom (okusa se odlično dopolnjujeta),torto pa dobi konec tedna.

16. sep 2013 17:38

Danes pa se ne počutim najbolje, ker sem staknila virozo od moža. Ker me je močno bolela glava sem odšla v gozd, da se malo nadiham svežega zraka pred dežjem in juhu po kratki hoji sem našla celo jurčka in  nekaj mladih kostanjevk. Bo šlo kar v zamrzovalnik za kako dobro juho.

Ker tudi apetit ni pravi sem pojedla le govejo juho z žlico zlatih kroglic in manjšo skledico solate - berivka, mocarela, češnjev paradižnik, balzamični kis in košček kruha. 

Mož pa je dobil zadnjo filano papriko iz zamrzovalnika, svež kruh in zeleno solato.

Zdaj pa sem dobila eno veliko porcijo domačih sliv 

16. sep 2013 17:46

Vrtejbenka, a nam lahko zaupaš recept za to pito? Izgleda slastno

16. sep 2013 19:26

Zadnjič mi je ostalo nekaj skutinega testa za cmoke (po pravici povedano, ni se mi več dalo izkoščičevat sliv ), naredila sem njoke in jih zamrznila. Danes so bili ti njoki na maslu z žajbljem, par gramov zrezkov in pečene paprike s peteršiljem, česnom in olivnim oljem.

refošk in voda

lp

16. sep 2013 19:59

Danes: koromač s paradižnikom, njoki od ricotte in zelena solata s koruzo

16. sep 2013 20:09

O ti šment

Danes pri naju: goveja juha z zdrobovimi knedli, pire krompir, sladko zelje in govedina iz juhe. Zdaj se pa mastiva s pecivom, ki ga je soseda prinesla. Se je vrnila iz praznovanja enega Abrahama, ko bi le še večkrat šla in košarko čakava, dajmo SLO-VE-NI-JAAAAAA

16. sep 2013 20:27

Baaabkaaa! To pa je  (hud razvrat)

16. sep 2013 20:38

Juha, hamburger, paprika s kajmakom, jajčevec s tržaško omako, kumarična solata.

17. sep 2013 7:40

Janis..recept ja nastal bolj po ogledu kaj je ostalo v hladilniku.

Krhko testo:30 dag moke,15 dag masla,1 celo jajce,1 rumenjak,sesekljan pehtran.Pečeš slepo peko,ohladiš,premažeš testo z rahlo stepenim beljakom.

Nadev:5 celih jajc+2 rumenjaka stepeš z 15 dag sladkorja,dodaš 20dag skute,3 dcl srednje stepene sladke smatane in sok 2 limon.

Ko je pita pečena jo prekriješ z stepenimi beljaki ki smo jim dodali sladkor v prahu in dobre 3 žlice fino sesekljanega pehtrana.Za 3-4 minute jo še zapečemo.

17. sep 2013 8:03

Vrtejbenka, hvala  Še to me zanima: koliko časa pečeš potem pito z nadevom? Predvideva, da se še peče. 20 minut?

Danes bo pri nas zelenjavna juha (vse, kar lahko nabereš na vrtu) in palačinke s slivovo marmelado.

JJ