Prispevaj
Shrani
Natisni
Masa za oblikovanje 3D tort
masa, iz katere lahko oblikujemo različne oblike
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
3 ure
5
Sestavine
Klasične sestavine za biskvit (uporabimo svoj najljubši recept za biskvit, lahko čokoladni, lahko navadni). Kupimo lahko tudi že narejene tortne oblate, za ta namen so v redu.
Za povezovanje mase prav tako lahko uporabimo različne zadeve:
4 žlice marmelade poljubnega okusa
2 dl mleka
mali lonček nutelle
2 dl stepene sladke smetane
30 g mletih orehov, mandljev ali lešnikov
po želji rozine, suho sadje
sok ali liker za vlaženje in aromo
mala vrečka kokosa
zmečkane banane, pomarančni sok (po želji)
Za krasitev:
4 mali zavitki marcipana (sama sem uporabila marcipan, ker je konjiček rjave barve) ali
ustrezna količina tičino mase
sladkor v prahu za valjanje in oblikovanje
barve in pisala v tubicah
pravi kakav za temnejšo rjavo barvo
Postopek
Torta je narejena iz mase, podobne tisti za čokoladne kroglice. Iz te mase lahko oblikujemo praktično katerokoli 3D obliko, pa še okusna je in jo imajo vsi radi.
Spečemo biskvit po svojem receptu ali uporabimo kupljenega. Stepemo sladko smetano in jo zmešamo z nutello. Ohlajen biskvit razdrobimo in povežemo z vsemi navedenimi sestavinami v maso, primerno za oblikovanje. Lahko dodamo tudi kakšno svojo idejo, tu ni ovir. Vmes nekajkrat poskusimo in okus prilagodimo svojemu. Oblikujemo konjička, kot kaže slika.
Razvaljamo marcipan oz. pobarvano tičino maso s sladkorjem v prahu in prekrijemo torto, kot na sliki.
Dokončno jo oblikujemo in okrasimo še s pomočjo sladkih pisal in barv.
Opombe
Maso je lahko oblikovati, zato le pogumno, ker je res enostavno.
Če uporabimo tičino za krasitev, smetano izpustimo.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Jaz sem naredila to varianto, da je navadna torta, potem pa gor iz te mase konjička, ki leži. Sem naložla fotke, pa upam da bo kmalu. Vsi so bili navdušeni, tak da hvala za recept :)
VIdim da samo mani ni čisto nič jasno...
...a spečeš biskvit, potem ga pa podreš, nareže na koščke in notri zmešaš vse skupaj: nutelo, marmelado, smetano, orehe, rozine, mleko, sok... o_0
Enkrat sem delala podrto torto po tem receptu, ampak je bila preveč nekompaktna zadeva potem, da bi se dalo iz nje karkoli delat. A kera pozna podrto torto, a je to isto?
V bistvu mi je največji problem naredit biskvit in ga spečr, potem pa zdrobit, oziroma zrezat...a ni škoda biskvita?? Poleg tega, te mase količinsko verjetno pride ogromno, pa še skrenit jo ne moreš, če jo potrebuješ le za nekaj manjših okraskov..ali pač?
Skratka prosim za pomoč
Branka
skrenit = spravit (hud tiskarski škrat :/ )
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | Nikita |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Toscanska panzanella
Lazanja iz palačink