Masa za oblikovanje 3D tort

masa, iz katere lahko oblikujemo različne oblike

katka lopatka

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

3 ure
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Klasične sestavine za biskvit (uporabimo svoj najljubši recept za biskvit, lahko čokoladni, lahko navadni). Kupimo lahko tudi že narejene tortne oblate, za ta namen so v redu.

Za povezovanje mase prav tako lahko uporabimo različne zadeve:

4 žlice marmelade poljubnega okusa

2 dl mleka

mali lonček nutelle

2 dl stepene sladke smetane

30 g mletih orehov, mandljev ali lešnikov

po želji rozine, suho sadje

sok ali liker za vlaženje in aromo

mala vrečka kokosa

zmečkane banane, pomarančni sok (po želji)

Za krasitev:

4 mali zavitki marcipana (sama sem uporabila marcipan, ker je konjiček rjave barve) ali

ustrezna količina tičino mase

sladkor v prahu za valjanje in oblikovanje

barve in pisala v tubicah

pravi kakav za temnejšo rjavo barvo

Način za kuhanje

Postopek

Torta je narejena iz mase, podobne tisti za čokoladne kroglice. Iz te mase lahko oblikujemo praktično katerokoli 3D obliko, pa še okusna je in jo imajo vsi radi.

Spečemo biskvit po svojem receptu ali uporabimo kupljenega. Stepemo sladko smetano in jo zmešamo z nutello. Ohlajen biskvit razdrobimo in povežemo z vsemi navedenimi sestavinami v maso, primerno za oblikovanje. Lahko dodamo tudi kakšno svojo idejo, tu ni ovir. Vmes nekajkrat poskusimo in okus prilagodimo svojemu. Oblikujemo konjička, kot kaže slika.

Razvaljamo marcipan oz. pobarvano tičino maso s sladkorjem v prahu in prekrijemo torto, kot na sliki.

Dokončno jo oblikujemo in okrasimo še s pomočjo sladkih pisal in barv.

Opombe

Maso je lahko oblikovati, zato le pogumno, ker je res enostavno.

Če uporabimo tičino za krasitev, smetano izpustimo.

Predlogi za vino

Polsladki rosé

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

vida u.

kuha že od: 1.4.2007

Št. objav: 360

Objavljeno 23.1.2008 ob 17:37

Tako kot vse tvoje umetnine je tudi ta enkratna. Bravo! In želim ti, da bi bila še naprej tako "povna" dobrih idej.

uporabno

katka lopatka

kuha že od: 1.12.2006

Št. objav: 4996

Objavljeno 23.1.2008 ob 18:47

Hvala, hvala za vse lepe besede. Silva, sem kar fino navlažila biskvit, v bistvu sem naredila takšno kremo kot za recimo torto nutello, pač kot da bi naredila vmesne plasti kreme, potem pa sem zmešala. Dobro pa je, da vmes pokušate in še dodajate po okusu sestavine, da je zadovoljivo. Res hvaležna masa, kot sem že napisala, tudi za druge oblike, še večkrat bom kaj delala in kar sem poslala fotografije. Seveda spodbujam, da to storite tudi drugi.

uporabno

Roncolino

kuha že od: 26.3.2007

Št. objav: 1464

Objavljeno 23.1.2008 ob 18:48

O moj bog!Fenomenalnaaaaaaa...

Midva za atijem sva oba nora na konje pa ob nekoč mogoče še prav prišlo...

uporabno

breskva

kuha že od: 11.10.2007

Št. objav: 3074

Objavljeno 23.1.2008 ob 19:22