Prispevaj
Shrani
Natisni
Zabeljen stročji fižol
Sestavine
stročji fižol - novi
sol
mlad krompirček (čvrste ali pol čvrste sorte)
domači ocvirki
olje
(čebula, olje)
(krušne drobtine, surovo maslo)
Postopek
Mlad, brezniten stročji fižol z dolgimi, čim tanjšimi in ožjimi stroki, otrebimo in operemo. Krompirčke pod tekočo hladno vodo oščetkamo in jih skuhamo skupaj s stročjim fižolom v rahlo osoljeni vodi, najbolje v ekonomu.
Odcejeno damo v jedilno servirno posodo, poškropimo z nekaj žlicami vode, v kateri smo kuhali ter zabelimo z v olju* segretimi ocvirki.
Takoj ponudimo.
Opombe
Namesto z ocvirki lahko zabelimo z zlatorjavo popraženo nalistano čebulo ali pa na surovem maslu popraženimi krušnimi drobtinami.
*Najraje uporabim mešanico olivnega in repičnega olja.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Odlično kosilo.Jaz pripravljam različico z drobtinami,le krompir in fižol kuham ločeno,ker se mi zdi da se krompir malo dlje kuha.V bistvu pa je mogoče res brez pomena.In letos smo to že enkrat imeli.
Pri nas temu rečemo ljubkovalno "silaža" in je kar pogosto na jedilniku, ko je doma na vrtu stročji fižol. le da pri nas zadevo zabelimo s prevreto kislo smetano, no pa tudi ocvirek ali dva lepo zaokrožita okus.
Mmmmmmmmm
To je v vročih poletnih dneh pripravljala moja babica. Zraven smo pa dobili domače kislo mleko. Ni bilo boljšega in bolj osvežujočega kosila. Verjetno bo jutri na jedilniku, vendar na žalost brez domačega kislega mleka.
ocvirkom dodam kislo smetano in sol, da nastane omakca. mljac
Jaz pa dam zraven še vodne žličnike in vse skupaj zabelim.Povrhu pa še kislo smetano
Super in pogosto na jedilniku poleti.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  malaga |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | malaga |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Panakota z belo čokolado in penino
Ameriška jabolčna pita (American apple pie )