Ocvrta cvetača
Sestavine
1 kg na pol kuhane cvetače
1 žlica mleka
2 žlici nastrganega parmezana
2 jajci
moka za paniranje
kruhove drobtine za paniranje
sol in poper po okusu
olje za cvrenje
Postopek
Cvetačo narežemo na cvetove in jo posolimo ter popopramo. V dobro stolčena jajca vmešamo žlico mleka in nastrgan parmezan. Cvetove povaljamo v moki, jajcu in kruhovih drobtinah ter jih ocvremo v vročem olju. K ocvrti cvetači se prilega kakšna majonezina omaka.
Opombe
Zelo zanimiva je mešanica različnih ocvrtkov, npr. cvetače, brokolija, gomoljaste zelene, buč, lahko tudi mesa.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
K mešanici različnih ocvrtkov,ki si jih omenila,sem dodala še ocvrt stročji fižol.Zelo dobro.Fižol me po izgledu spominja na lignje.
zelo dobro je tole..meni je všeč zelo tale cvetača..najraje v tej obliki.,mljaski!
njami njami:) res zelo okusnaa takole pripravljena cvetača
ocvrt stročji fižol je super, sploh če ga malo zakamufliramo za otroke. V stepeno jajce se doda sol, peteršilj in česen.
Čudovito! Danes sem jih pripravila za kosilo - če bi vedela, kako je to dobro, bi bile cvetačke redno na jedilniku. Sama sem jih po nasvetih s foruma prej blanširala, verjamem pa, da so tudi neblanširane ravno tako dobre.
V drobtine sem dodala še sezam! Neprekosljiva kombinacija!!
Zelo dobro! Všeč mi je, ko je dodan parmezan. Jutri se bom lotila gratinirane cvetače in bo njami njami:).
Vrhunsko, za 5!
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Odlično hitro kosilo
Bujta repa