Prispevaj
Shrani
Natisni
Dušeno sladko zelje
za hladne jesenske in zimske dni
1 ura 15 min
4,9
Sestavine
1 - 1,5 kg svežega zelja
2 žlici masti
1 čebula
1 žlica paradižnikove mezge
sol, poper
kumina po okusu
Postopek
Očiščeno, na rezance narezano zelje polijemo z vrelo vodo in odcedimo. Na masti prepražimo čebulo, dodamo zelje in pokrito podušimo, dodamo sol in kumino. Ko je mehko, dodamo moko, pomešamo, nato še paradižnikovo mezgo. Zalijemo z vodo, še bolje z juho. Kuhamo do mehkega. Lepo se poleg prilegajo kuhani krompirjevi kroketi.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
A res v njem ni sladkorja ? zakaj se mu pa pol reče "sladko" (čutim prevaro !)?
Uporabila sem olivno olje, izpustila kumino, dodala malo pancete, sveži majaron in lovor, ostalo pa po receptu. Zelo okusno in enostavno za pripravit. Petka.
Vidiš, hedonist, pri nas bi bilo pa sladko tudi zato, ker je v njem žlička sladkorja (ki ubije kislost paradižnika) in obvezno še eno na tanke krhlje narezano olupljeno jabolko, praviloma kisle sorte.
Meni je recept zelo všeč... Preprosto in okusno...
Tudi nam je ta recept zelo všeč, dodamo pa še malo šunke ali slanine, da je rezultat bolj tradicionalen. Pa nič ne poparimo, ker toliko tradicionalni pa spet nismo.
Pri meni pa večkrat in nič ne kaže, da smo se ga naveličali.
Zelo dobro! Jaz sem pred čebulo prepražila nekaj slanine narezane na kocke, ostalo pa po receptu. Za prste polizat! Kot priloga je slan krompir in svinjski zrezki. Priložila sem sliko.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pašta s pivom in slanino
Gosta korenčkova juha s Pure svedri in ingverjem