Dušeno sladko zelje

Super recept (čeprav tudi jaz brez kumine).

Mi dodamo, poleg mlete kumine, ša kislo jabolko, narezano na tanke rezine. pa na podušeno čebulo še žlico sladkorja, ki ga malo popražimo.

Ko zelje poparimo, pa dodamo tudi žlico kisa. Kot začimbo pa 3-4 nageljnove žbice.

Postrežemo s krompirjevimi cmoki, pa tudi z vodnimi žličniki. Običajno je zraven še govedina iz juhe.

Tako zelje je bilo v moji mladosti velikokrat na jedilniku. Jedli smo ga kot prikuho k mesu, mama pa ga je velikokrat zmešala s kuhanimi širokimi rezanci (delala jih je sama) ali makaroni, kar smo jedli kot samostojno jed, ki jo jaz še danes rada pripravim. Meni pa je zelo všeč tudi mešanica makaronov in dušenega kislega zelja.

čista petka! recept je mega, enostaven, dober in lahek. takšne imam najraje, ker si jih je lahko zapomniti. ali obstaja še kakšna večja ocena od petke?

Rimljanka tudi jaz pripravljam zelje tako kot ti. Jabolko, naredi izvrsten okus.

tudi jaz pripravljam tako kot val zraven pa vedno naredim pire krompir in hrenovke

Tudi nam je všeč poleg pire, ali pa njoki,in košček meska.

Super zelje. Jaz dodam zraven edino še kis. Kumina pa je v prahu.

Enostavno in okusno.

Mislim, da se zelje popari z vrelo, rahlo osoljeno vodo zato, da tudi po dušenju ohrani lepo svetlo barvo. Včasih zraven naredim makarone zabeljene z drobtinami. Zelo zdravo, ja.