Prispevaj
Shrani
Natisni
Blitvine polpete
neznan uporabnikogledov: 77 512
Sestavine
0,5 kg blitve
1 jajce
20 dag naribanega sira
žlička vegete
muškatni orešček
drobtine po potrebi
moka za oblikovanje
Postopek
Oprano blitvo kuhamo v slanem kropu 7 minut. Ohlajeno blitvo dobro ožmemo (najbolje kar z rokami) in narežemo. Dodamo ostale sestavine. Drobtine dodajamo počasi, da ne dobimo presuhe mase. Pustimo 10 minut stati, da se drobtine napojijo. Nato z rokami oblikujemo poljubno velike polpete in jih "povaljamo" v moki. V ponvi segrejemo olje in polpete opečemo na obeh straneh, da dobijo lepo zapečeno barvo. Zraven se odlično poda pečen krompir in paradižnikova solata.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Tole bo danes za kosilo, zraven pa velika skleda regrata. Recept zasluži čisto petico, okusno in niti nima ne vem koliko okusa po blitvi. Edino količina je majhna, za 4 lačne naredim iz enega kilograma blitve.
so super.namesto muškatnega oreška sem dodala zeliščno sol in malo pšeničnega zdroba.
sem dala zele blitvo kuhat, mogoče bom res sira malo manj dala in zato malo zdroba, upam da bom utegnila slikat preden izginejo