Prispevaj
Shrani
Natisni
Blitvine polpete
neznan uporabnikogledov: 77 513
Sestavine
0,5 kg blitve
1 jajce
20 dag naribanega sira
žlička vegete
muškatni orešček
drobtine po potrebi
moka za oblikovanje
Postopek
Oprano blitvo kuhamo v slanem kropu 7 minut. Ohlajeno blitvo dobro ožmemo (najbolje kar z rokami) in narežemo. Dodamo ostale sestavine. Drobtine dodajamo počasi, da ne dobimo presuhe mase. Pustimo 10 minut stati, da se drobtine napojijo. Nato z rokami oblikujemo poljubno velike polpete in jih "povaljamo" v moki. V ponvi segrejemo olje in polpete opečemo na obeh straneh, da dobijo lepo zapečeno barvo. Zraven se odlično poda pečen krompir in paradižnikova solata.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Ja surove. To pride en tak večji šopek. Potem ko se skuha pade skupaj.
Jaz delam podobne polpete:zmešam blivo ali špinačo,v mleku namočen star kruh,jajce,,sol in malo gresa.Pustim nakaj časa stati,da se dobro prepoji in oblikujem polpete.Povaljam v moki ali drobtinah in spečen na olju.
A se lahko polpete narejene iz zmrznjene blitve ponovno zamrzne ali velja isto kot za špinačo?
Recept je odličen. Poskusila sem polpete povaljati v zdrobljene ovsene kosmiče in so ratali zelo dobri.