Pečen tofu s kuskusom

Name: Pečen tofu s kuskusom
Total time: 30 min
Yield: za 2 osebi
Ingredients: tofu (pribl. 250 g); olivno olje; kuskus (po želji polnozrnat); sezonska zelišča; tamari ali sojina omaka; zelenjava po želji

hitro vegansko kosilo

Samantha.

ogledov: 12 416

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 2 osebi

tofu (pribl. 250 g)

olivno olje

kuskus (po želji polnozrnat)

sezonska zelišča

tamari ali sojina omaka

zelenjava po želji

Način za kuhanje

Postopek

Tofu narežemo na tanjše rezine ali na kockice. Popečemo ga z obeh strani do lepe rumenkaste barve na olivnem olju. Pred koncem pečenja prelijemo z malo sojine omake in po želji dodamo še začimbe. Medtem v vodi skuhamo kuskus. Navodilo za željeno količino je ponavadi podano na embalaži. Ko voda zavre, kuskus nekaj minut še kuhamo, nato odstavimo, dodamo zelišča in po želji zelenjavo. Pustimo v pokriti posodi še nekaj minut, da se kroglice razpustijo. Oboje takoj postrežemo.