Torta piškotek (Cookies torta)

Nam je bila odlična

Meni je uspela. Biskvit bi morala samo več namočit. Piškotke sem pa namočila z mlekom in ker nisem imela sode bikarbone sem jo naredila brez. KO sem dala biskvit pečt, bi ga morala pokriti z utežjo, ker se je testo neenakomerno dvignilo.

Zares dobra tortica, same pohvale sem dobila! Dodajam se slikico. Od sedaj naprej bo veckrat pripravljena (poleg nuteline)

Torto sem delala skupaj z nečakinjama in obe sta mi jo že naročili za rojstni dan :) :) Odlična torta.

Edino, kako bi lahko piškoti ostali hrustljavi? Ker sedaj se napijejo v kremi in potem nič ne hrstajo pod zobmi.

Normalno je, da se piškoti, ki jih nadrobiš v kremo, zmehčajo, ker iz kreme "potegnejo" vlago, kar je včasih tudi glavni namen dodajanja piškotkov v kreme, saj je krema potem bolj čvrsta.

Poskusiš lahko takole: del piškotkov razlomi na srednje in večje koščke, nato s stopljenim rebrom ali dvema jedilne čokolade prelij piškotne koščke in jih zelo previdno premešaj, da bodo v celoti obliti s tanko plastjo čokolade, Oblite koščke razporedi na peki papir tako, da se med seboj ne dotikajo, in jih ohladi v hladilniku ali na hitro v zamrzovalniku, da se čokolada popolnoma strdi.

Ohlajene koščke nato skupaj s preostalim delom neoblitih piškotov vmešaš v kremo.

Ne bo sicer strašno hrustalo pod zobmi, malo pa vendarle, saj se s čokolado popolnoma obliti koščki ne bodo navlažili.

Obnese se tudi oblivanje z belo čokolado, z mlečno pa še nisem poskusila.

Pozdravljeni. Mene pa zanima, kako je s kolicinami pri biskvitu za model 28cm?

Jaz bi dala dva jajca več in nato vse sestavine preračunala.

Vem, da sem nekje ze to zasledila pa nikjer ne najdem kak se preracuna. Kaj to je tisto ko se pol vse sestavine pomnozijo z 1,7 al kak?

Vprašaj sosedovo petošolko, bo gotovo znala povedati.

Najlepsa vam hvala