Torta mascarpone-jogurt
poletna osvežilna torta iz mascarponeja in jogurta, najboljša ledeno hladna
- 2 uri
- 5
Sestavine
Biskvit:
3 jajca
9 žlic sladkorja
9 žlic olja
9 žlic moke
0,5 pecilnega praška
Mascarpone krema:
250 g mascarponeja (pol lončka)
0,25 l alpske smetane za stepanje
1 vanilin sladkor
sadje po želji (jaz sem dodala jagode)
1 vrečka želatine fix
Jogurtova krema:
0,5 l navadnega jogurta
0,25 l alpske smetane
2 vrečki želatine fix
Okrasitev:
sadje po želji
preliv za torte
Postopek
Biskvit:
najprej zmešamo jajca in sladkor. Ko je lepo penasto, dodamo olje in moko zmešano s pecilnim praškom. Pekač za torte (28 cm) obložimo s peki papirjem. Biskvit pečemo na 200 stopinjah 30 minut. Ko je pečen, ga pustimo da se ohladi, nato ga navlažimo.
Mascarpone:
0,5 l alpske smetane stepemo in pustimo na strani.
V drugi posodimo z mešalnikom zmešamo mascarpone, vanilin sladkor, sadje in želatino.
Nato dodamo polovico stepene smetane.
Jogurt:
0,5 l jogurta zmešamo z želatino in dodamo ostalo polovico stepene smetane.
Na navlažen biskvit najprej namažemo mascarpone in po vrhu jogurtovo kremo. Okrasimo s sadjem in po navodilih iz vrečke pripravimo žele. Vse skupaj damo v hladilnik in pustimo čez noč, da se strdi.
Opombe
Torta je najboljša ledeno hladna! Za pripravo sicer zelo zelo enostavna in super za to vročino!
p.s.: torta je manj sladka in jogurtovo kremo lahko po želji dosladkate.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Živjo! Bi mela eno nejasno predstavo glede te smetane.A je 0.25l smetane v maskarpone kremi in 1.25l v jogurtovi ali v vsaki po 0.25l? Mam filing,da jo je zagodel tisjarski škratek? Hvala za pojasnilo. L.p. od Banany.
Opa tudi meni jo je. TISKARSKI ne tisjarski škratek! Pardon,se že opravičuje.By.
Sem jo naredila danes in lahko povem, da sem porabila 0,5 l smetane, v vsako kremo po polovičko :) ...se zgodijo napakice...poskusili bomo pa jutri...
Poskusili smo že in tortica je odlična, ful osvežujoča. V prvo kremo sem zamešala zamrznjene in odtaljene maline. Glede na to, da so maline bolj kiselkaste, sem v kremo dala dve žlici sladkorja v prahu. Prav tako sem sladkala tudi zgornjo kremo, ker mi je bila vseeno premalo sladka. Je pa tortica primerna za poletne dni, ko nam pašejo manj sladke in osvežilne sladice.
Banany živjo in oprosti za pozen odg...dopust :)
jaz vzamem smetano 0,5l tako kot je napisala mangobanana in potem stepem ter dam na poloviško v jogurt in polovičko v mascarpone. Upam da uspe :) lp
Enkrat sem delala kremo z želatino fix, pa so nastale grudice, krema je bila pa trda kot beton. Pa sem delala po navodilu z vrečke. Tako, da bom kremo delala z lističi želatine. Lp
Jaz sem uporabila želatino fix, pa ni bilo nič narobe. Krema se je ravno prav strdila.
Tudi sama uporabljam tako želatino fix kot lističe in še nikoli mi niso nastale grudice... se moraš držat navodil Demie na vrečki ali pa recepture..včasih se kaj razlikuje..sama vedno delam po recepturi,ker je že sprobano..in glede na količino sestavim,je pravilno dozirano..ne bi smelo bit trdo kot beton :)
Odlična krema (obe, tako mascarpone kot jogurtova), ena izmed boljših kar sem jih probala! Uporabila sem pa samo kremo, ker sem biskvit imela kupljenega. In res si zasluži 5ico!
Pri jogurtovi kremi sem navadnega zamenjala z jagodnim jogurtom. Tak, da sem v bistvu imela 2 jagodni kremi.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Browniji s temnim pivom
Polžki z mesnimi kroglicami