Prispevaj
Shrani
Natisni
Skutina torta z borovnicami in malinami
Sestavine
Za testo:
300 g moke
150 g masla
3 rumenjaki
100 g sladkorja
1 limona
ščepec soli
Za nadev:
500 g pasirane skute
1 kisla smetana
100 g sladkorja
6 listov želatine
pest svežih borovnic
pest svežih malin
Postopek
Moki dodamo maslo sobne temperature, rumenjake, sladkor, sol in naribano limonino lupinico ter zamesimo krhko testo. Kepo testa zavijemo v PVC folijo in jo pustimo v hladilniku pol ure. Nato testo razvaljamo in položimo v namaščen pekač tako, da obložimo tudi rob pekača. Testo večkrat prebodemo z vilicami. Pečemo ga na 200 stopinj celzijusa, 10 do 15 minut.V skledi pomešamo pasirano skuto, sladkor in kislo smetano. Želatino namočimo v mrzli vodi, odcedimo in na sopari do konca stopimo. Dodamo jo k skuti, dobro premešamo in vlijemo v pekač, na ohlajeno testo. Borovnice in maline operemo, odcedimo in enakomerno potresemo po skutnem nadevu. Torto pustimo v hladilniku, da se nadev strdi.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Oh, jasno, da se testo speče, po moje je stavek o peku izpadel. saj res ne moremo jesti surovega krhkega testa.
Na pečeno testo, vsaj po moje, damo nadev, posujemo s sadjem in ohladimo. Nadev se zaradi želatine strdi.
Če se motim, me bo pa že kdo popravil, najbolje avtor recepta.
Aja ups - zdaj sem pa trapasto izpadla. Ampak ni novega odstavka pri nadevu, zato sem mislila, da vse pride eno za drugim, brez peke.
Hvala!
Se opravičujem. Stavek, ki pove, da je treba testo speči mi je ušel. Recept sem že popravil.
Pečemo samo testo. Ko je pečeno, ga pustimo, da se ohladi in na testo damo nadev. Po nadevu posujemo mešanico malin in borovnic ter pustimo, da se nadev strdi v hladilniku.
Enostavno in hitro narejeno, tortica pa odlična!
Odlično. Sama sem dala malce več sadja, ker ga obožujemo. Pa na koncu sem polila s prozornim prelivom za torte.
kaj pa če bi dala na vrh namesto borovnic in malin recimo češnje iz kompota ali pa katero drugo sadje, verjetno bi tudi bilo dobro
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Kitajski kruh
Toscanska panzanella