Prispevaj
Shrani
Natisni
Pomarančni tiramisu
preprost tiramisu iz sveže izstisnjenega pomarančnega soka
30 min
4,6
Sestavine
3 paketi piškotov Savoiardi (lady fingers) - 1 paket je mišljen 1 vrsta, cca. 10 piškotov
5 bio pomaranč
nastrgana lupinica ene bio pomaranče
2 polni žlici rjavega trsnega sladkorja
400 ml sladke smetane
500 g mascarpone sirčka
grenek kakav za posip in nekaj četrtink narezane pomaranče
Postopek
Najprej istisnemo sok iz pomaranč.
Krema:
1 dl soka pretočimo v manjšo posodico, mu dodamo nastrgano lupinico ene bio pomaranče in dve polni žlici rjavega trsnega sladkorja ter vse skupaj dobro premešamo, da se sladkor raztopi. Z mešalnikom stepemo sladko smetano, ampak samo toliko, da se zgosti in je še vedno gosto tekoča. V smetano dodamo mascarpone in ju dobro zmešamo. Na koncu dodamo pomarančni sok, ki smo ga zmešali s sladkorjem in nastrgano lupinico pomaranče ter vse skupaj dobro premešamo, da nastane rahla pomarančna krema. Če je krema za vas premalo sladka, ji dodajte še kakšno žlico sladkorja.
Sestavljanje:
pripravimo posodo, v katero bomo zložili vse sestavine. Vsak piškot (celega) na kratko pomočimo v pomarančni sok in ga položimo v posodo. Zložimo še ostale namočene piškote, nanesemo tretjino kreme, ponovimo s plastjo piškotov, drugo tretjino kreme, še eno plast piškotov in zadnjo tretjino kreme. Zadnjo plast čimbolj poravnamo, jo potresemo s kakavom in okrasimo z nekaj četrtinkami narezane bio pomaranče.
Opombe
Ker pri pripravi kreme niso uporabljena jajca, je zato izdelava te sladice še bolj preprosta in krajša, prav tako pa se v tako pripravljeni pomarančni kremi sploh ne pogrešajo jajca.
Prav tako se ni treba bati, da bi bili piškoti premokri, kljub temu, da jih cele namočimo v soku, saj sok ni segret in piškoti ob namakanju ne vpijejo toliko tekočine, kot pri topli kavi.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
http://easy-recepti.blogspot.com/2014/01/
Recept je popolnoma enak, kot tukaj na kulinariki. Mogoče se samo komu zdi, da je premalo sladko, vendar to ni res. Sladkati ni potrebno zato, ker so že piškoti sladki, za kremo pa sta dve polni žlici čisto dovolj (vsaj pri nas doma).
Hvala! Super blog, sploh pa nekaj zelo uparbnih nasvetov in fotk za okrasitev iz fondanta..
Celo taki autsajderi za okraševanje kot sem sama, bomo znali kaj narediti na osnovi teh prikazov.
Bravo in še enkrat hvala-
tole bom pa vsekakor preizkusila, ker sem do sedaj vedno delala s kakavom/čokoladnim mlekom, saj moj dragi kave ne mara... pomaranče pa obožuje :D. hvala za recept, tega se sama ne bi spomnila... :D
Kako velika skleda ("pekač") je primeren za tako količino sestavin?
Ta skleda na sliki ima mere 28 x 18 in višina 7.5 cm.
Spodnji del posode je malo ožji cca 24x14.
Dolgo časa sem že imela ogledan tale recept. Recept je res super. Sladica je zeloooooo dobra.
Bi uspelo s skuto in jogurtom in malo želatine, namesto mascarpone sirčka in smetane?
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Peresniki z omako puttanesca
Palačinkina torta z malinami