Prispevaj
Shrani
Natisni
Ledena torta Karmen
sočna sladica, ki se kar stopi v ustih
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
2 uri
4,9
Sestavine
Količina: 12 oseb
Biskvit:
5 jajc
25 dag moke
25 dag sladkorja
1 pecilni prašek
1 dl olja
1 dl vode
2 žlici kakava
Krema:
1 l sladke smetane
20 dag sladkorja
12,5 dag masla
4 jajca
vanilijev sladkor
3 vrečke želatine
kakav
Postopek
Biskvit:
rumenjake, sladkor, olje in vodo zmešamo, dodamo moko in pecilni prašek, nazadnje pa še vmešamo stepene beljake. Vlijemo v tortni model premera 26 cm in pečemo 35 minut na 180 stopinj.
Biskvit poljubno navlažimo z mešanico mleka in ruma.
Krema:
jajca, sladkor in vanilijev sladkor stepamo nad soparo, vendar pazimo, da nam ne zavre. Ko lepo naraste, odstavimo in ohladimo.
Medtem želatino namočimo v 1 dl mlačne vode in pustimo, da nabrekne (10 minut), nato jo raztopimo nad soparo in vlijemo v jajčno mešanico.
Vse skupaj ohladimo, stepemo smetano in jo dobro vmešamo v maso.
Ločimo zmes na 2 dela in eno polovico obarvamo s kakavom, nato pa s tem napolnimo biskvit.
Opombe
Recept ni moja pogrutavščina, posredovala mi ga je prijateljica, ampak je torta tako dobra, da jo moram deliti z vami, drage-i kulinarice-ki.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
torto sem naredila 3 -krat enkrat sem dodala v črni nadev orehe...
torta je odlična, niso jo mogli prehvalit
Ali je krema dovolj trda, da lahko mažeš na oblate in eno kremo na drugo? Ali ste jo sestavljale kar v tortnem modelu?
Zanima me, če je katera že poizkusila dat kakšno sadje v kremo? Mislite, da bi šle noter vložene breskve?
Za moj okus bopotem vse preveč zmešano. Je to kar je zadosti.Če pabi na vsak način rada kombinirala s sadjem pa naredi samo belo kremo, ji dodaj sadje in konec.
Moje skromno mnenje.
lp Vesna
Hvala za mnenje, Vesna! Imaš kar prav ja... bom videla, kaj bo rekel brat, kaj želi... če zeli sadje notri, bom pa res dala samo belo kremo. Hvala še enkrat!
Evo, torta narejena, je kar klasična ostala... tokrat je bila tudi krema bolj kompaktna, skratka super! Pošljem slikco "piromančkove" torte, hehe
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pesto palačinke
Jabolčne rožice