Jogurtova torta
Sestavine
Testo:
2 jajci
2 žlici sladkorja
2 žlici moke
Krema:
1 l sadnega jogurta
5 dl sladke smetane
2 žlici želatine
Postopek
Rumenjake ločimo od beljakov. Pečico segrejemo na 180 stopinj. Stepemo sneg iz beljakov, dodamo sladkor in stepamo dokler ni sneg trd. Počasi primešamo rumenjake, na koncu pa še moko. Model za torte obložimo s peki papirjem in vanj zlijemo maso. Pečemo največ 10 minut. Odstranimo papir in jo damo nazaj v model. Želatino namočimo v šestih žlicah mrzle vode. Pustimo vsaj 5 minut, da nabrekne. Nato posodo z želatino postavimo nad drugo posodo v kateri vre voda. Želatina se raztopi. Tako pripravljeni želatini prilijemo jogurt in še stepeno smetano. Zmes prelijemo po pripravljenem biskvitu. Lahko jo tudi potresemo s koščki sadja. V hladilniku naj bo vsaj 3 ure pred serviranjem.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Pozdravljeni. mene pa zanima koliko je količinsko približno 2 žlici želatine? imam jo v prahu v tistih malih vrečkah kot je pecilni prašek. kolko teh potrebujem? hvala
jaz sem dala 2 vrečki in je bilo ravno prav
hvala. sem kupla želatino mix pa naredla z kivijem.... bomo vidli če bo dobra ;) pride slikica...
narejeno predvčerajšnim, včeraj smo je ne pojedli ampak požrli Komentar otrok je pa bil:"ej to je pa tk kot sladoled"
Odlična torta! Naredila sem jo za birmo in so jo vsi pohvalili. Prav prileglo se je nekaj osvežilnega in ta torta je bila več kot prava za to.
Super torta,pojedli smo jo v eni uri,zato jo bom naredila spet naslednji vikend,vendar v največjem pekaču,ker je veliko kreme.LP
To je najbolj enostavna in super dobra torta. Zares pohvala.
Imam nekaj vprašanj v zvezi s torto:
- koliko želatin FIX je potrebnih (verjetno za 1l jogurta 2 vrečki?) in kako postopamo v primeru, če delamo z želatino FIX (ali jo damo v stepeno smetano ali jogurt)
- ali je važno, kako masten jogurt uporabimo (npr. 3,2% maščobe), da ne pride preteveč tekoče vse skupaj,
- če delaš s sadjem, npr. svežimi jagodami...ali se lahko zgodi, da kasneje spustijo sok (ko je torta že v hladilniku) in potem torta izgubi trdoto?
Živjo !
Sem še začetnica v peki, pa sem poskusila tale recept sej se mi je zdel ker lahek :)
In mi je tudi uspelo, sicer sem malo pomanjšala količino mase, vendar je bila torta prav tako okusna. Ker doma nismo imeli želatine v kremo dala ker krem-fix, krema se je strdila vendar ( če bo še kdo uporabil isto) pripomniti, da se nato krema strjuje dalj časa, da je potem res prava ta postrežbo. ;)
Tudi sliko sem že poslala, tako da boste lahko videli mojo začetniško torto.
Super recept, hvala !
Lp
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Poletni svaljki z dimljenim lososom
Kitajski rezanci s piščancem