Prispevaj
Shrani
Natisni
Jernejeva sadna torta s smetano
sočna sadna torta
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
1 ura 30 min
3,8
Sestavine
Količina: za 12-20 kosov
Sestavine (napisane za torto s tremi plastmi testa, za četrto plast količino vseh sestavin povečamo za 1/3)
Za testo:
6 jajc
6-9 žličk vroče vode
300 g sladkorja
3 vanilijeve sladkorje
225 g bele moke
150 g gustina (jedilnega škroba)
9 g pecilnega praška
Za nadev:
2 konzervi sadja (najbolje je uporabiti breskve, olupljene mandarine ali maline) ter sveže sadje, kot je kivi.
lonček marmelade (najboljša je marelična ali gozdni sadeži)
rum
7,5 dl sladke smetane
1 dl mleka
Postopek
1. Jajca z vodo stepamo pri največji hitrosti 1 minuto, dodamo sladkor in mešamo še eno minuto. Nato dodamo polovico moke in rahlo premešamo, nato dodamo še drugo polovico ter gustin, vanilijev sladkor ter pecilni prašek.
2. Tretjino tako pripravljene zmesi vlijemo na okrogel pekač premera 29 cm ter pečemo 10-15 minut na 180 stopinjah.
3. Tako spečeno ploščo vzamemo iz pečice ter jo previdno odstranimo iz pekača (najbolje je uporabiti lopatico) ter položimo na pladenj za torte.
4. Prelijemo jo s sokom iz konzerv, ki smo mu dodali malo mleka ter ruma po okusu. Pazimo, da je testo dobro prepojeno iz obeh strani. Pogumno namažemo z marmelado (najboljša je brez sladkorja, da torta ni presladka) ter posujemo s sadjem. Čez sadje položimo sladko smetano, ki smo jo stepli (smetano minimalno sladkamo). S smetano ne štedimo, saj se "zbije" skupaj, ko bo torta v hladilniku nekaj ur. Na to plast položimo novo navlaženo ploščo in postopek ponovimo. Vrhnjo ploščo navlažimo in namažemo le s smetano ter posujemo z okraski po želji. Torta je najboljša šele naslednji dan.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Jernej, vse čestitke in pohvale. Kar se pa slike tiče, mene zanima kako zgleda sladica, ne pa vse ostalo kar je okoli, tako da ne se sekirat. Kar tako korajžno še naprej!
LP
Čao,
torto sem naredila za hčerkin roj.dan, super je! Uporabila sem rastlinsko smetano pa veliko sadja, banane,breskve,ananas,jagode,...več vrst ga je,boljša je.
Meni se po okusu zdi taka kot bi jo prinesel iz slaščičarne, kot da bi jo delal nekdo ki to v nulo ze obvlada, pa sem jo sama delala prvič. Sočna, okusna, skratka torta, ki kar kliče po še. Imeli smo nekaj zbirčnih gostov, pa so jo vsi ful pohvalili, tako da res priporočam!
Tako, danes je nastala še ena takšna tortica za 3 letnega sinčka. Vidite jo lahko na zadnji poslani sliki. Tortico odlikuje več smetane 
, kupola na vrhu (mali biskvit pečen v mini pekaču) in to, da sem jo najprej ohladil oz. pustil čez noč, potem pa zjutraj šele dodal napis in okraske. Tortica ima 5 biskvitov in in 7 x 2.5 dcl smetan (v originalnem receptu je le ena na vsak biskvit). Prvič sem uporabil tudi podporni okrogli kalup do tretje plasti (višjega nimajo), tako da ima tortica še najlepšo obliko in tudi podirati se kljub 7 kilam ni začela. Tudi tokrat seveda ni umetniško lepa, je pa narejena iz srca, če je pa dobra, bomo pa videli popoldne. Lep vikend vsem.
Uuuu Jernej, zelo lepa, verjamem, da je tudi zelo dobra. Če pa je brezhibno deluje umetno, vsaj meni.
Lepo praznujte!
Vau, kako lepa torta!!!! Se strinjam z anamarijo1, da brezhibna torta daje umeten izgled. Bolj ko gledam tvojo torto, bolj se mi cedijo sline.
Pa vse pohvale, da si se upal narediti 6 plastno torto!
Želim ti še veliko veselja pri pečenju tort. Hkrati pa te prosim, da svoje mojstrovine še naprej deliš z nami!
To je torta! Starješi sin je zelo izbirčen, lahko prešetejem na prste kaj poje, sploh ne mara sladic, pojedel je dva kosa te nebeške torte.
13 oseb z mano vred smo ocenili torto s+5.
Bravo Jernej!
Še pohvala iz strani kolegice, namreč tudi pri njih so imeli praznovanje in je kolegica spekla to torto. 17 oseb je ocenilo s 5, torej Jernej še enkrat vse pohvale za tvoj izdelek!
lp
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Zelenjavna zloženka
Fini mini Bamboloni