Čokoladno - vanilijeva ledena torta
Sestavine
plast biskvita, visoka 2 cm
1 liter sladke smetane
10 dag masla
3 dag želatine
12 dag sladkorja
3 jajca
malo ruma
malo naribane limonine lupine
15 dag jedilne čokolade
Postopek
Želatino namočite v hladni vodi, maslo stopite, sladko smetano stepajte skoraj do trdega.
V mešalniku zmešajte jajca, sladkor, rum in limonino lupino. Dodajte stopljeno maščobo, nad soparo stopljeno želatino in smetano.
Tortno dno daste v obroč in ga navlažite s sladkano vodo ali z razredčenim sokom.
Polovici nastale kreme dodajte 15 dag stopljene čokolade in jo enakomerno zamešajte.
Na biskvit najprej vlijete čokoladno kremo in nato še vanilijevo (belo). Torto postavimo na hladno za nekaj ur.
Strjeno torto vzamemo iz obroča, jo poljubno okrasimo ali prelijemo s čokolado.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Samo 1 vprašanje pred prvo peko...A se med vlivanjem ene in druge plasti nič ne počaka, da se spodnja malo strdi? Ni možnosti, da se pomešata?
Hvala, če bo katera tako prijazna in mi odgovorila
Jaz dam prvo plast v hladilnik, počakam, da se vsaj "skorjica" naredi , da se toliko ohladi, nato šele dodam drugo plast.
Lp, tilenboc
A kdo ve, prosim.....
Koliko časa je torta dobra, glede na to, da so notri surova jajca? Jaz bi jo naredila danes zvečer (zabava je jutri), pa v nedeljo še dobimo ene goste. Bo še užitna? Zaradi jajc mislim...
Sem jo naredila za bratov rojstni dan. Točno po receptu in bila je fantastična. Prvič sem delala kremo z jajci, pa moram reči, da sem prijetno presenečena.
Torta bo definitivno še na sporedu.
Lp,
Pia
tudi jaz sem delala že to torto in je fenomenalna. sedaj pa bi poizkusila nekaj novega in me zanima, če ima katera že kakšno izkušnjo. v kremi bi spustila čokolado in vmešala malo malin. po kremi pa bi polila z malinami in želirjem. a ima že kdo izkušnje. kaj se naredi z kremo, ki ji dodamo sadje??
hvala za pomoč
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pesto palačinke
Solata s polnozrnatimi peresniki, tunino in avokadom