Čokoladno - vanilijeva ledena torta
Sestavine
plast biskvita, visoka 2 cm
1 liter sladke smetane
10 dag masla
3 dag želatine
12 dag sladkorja
3 jajca
malo ruma
malo naribane limonine lupine
15 dag jedilne čokolade
Postopek
Želatino namočite v hladni vodi, maslo stopite, sladko smetano stepajte skoraj do trdega.
V mešalniku zmešajte jajca, sladkor, rum in limonino lupino. Dodajte stopljeno maščobo, nad soparo stopljeno želatino in smetano.
Tortno dno daste v obroč in ga navlažite s sladkano vodo ali z razredčenim sokom.
Polovici nastale kreme dodajte 15 dag stopljene čokolade in jo enakomerno zamešajte.
Na biskvit najprej vlijete čokoladno kremo in nato še vanilijevo (belo). Torto postavimo na hladno za nekaj ur.
Strjeno torto vzamemo iz obroča, jo poljubno okrasimo ali prelijemo s čokolado.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Zanima me, če jajca, sladkor in maslo vmešaš v mešalniku ali jih stepeš z metlicami ročnega mešalnika?
A mi lahko prosim kdo napiše recept, po katerem ste delali biskvit za to torto.
Poskusili smo in bili navdušeni. Recept sem predelala, dodala jagode, jagodno marmelado, belo čokolado... mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
Za biskvit sem 3 rumenjake penasto stepla s 3 žlicami sladkorja in 3 žlicami tople vode, ko lepo naraste in se zgosti dodam 3 žlice moke v katero sem umešala pol pecilnega praška. nato z žlico primešam sneg iz 3 beljakov.
A pa ne pride previsok biskvit? Ker v receptu je biskvit, visok 2 cm.
Ja meni se je zdelo premalo biskvita 2 cm, pa sem naredila višjega, da ne ješ samo kremo, ker je precej nasitna. Lahko pa vse zmanjšaš na 2 jajca, 2 žlice moke, sladkorja, vode, malo manj precilnega praška. Biskvit lahko narediš kakršenkoli (čokoladni, orehov, lešnikov...) od katerekoli torte samo količino zmanjšaš.
Pecivo sem naredila včeraj in je res super.Drugič bom probala kremo narediti še z dodatkom sadja( marelice, breskve ali jagode ).
moram vam povedat da je bila torta odlična res dober recept!Vse pohvale
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Borovničevi cmoki z orehi in pehtranom
Palačinkina torta z malinami