Prispevaj
Shrani
Natisni
Čokoladna torta (presna, veganska)
slastna čokoladna torta, ki je narejena izključno iz presnih sestavin
45 min
5
Sestavine
(za tortni pekač s premerom 24 cm)
Osnova:
1 skodelica lešnikov
1 skodelica mandljev
1 1/2 skodelice datljev
1/2 skodelice presnega kakava
2 žlici kokosovega masla
2 žlici vode
1/2 čajne žličke vanilije v prahu (neobvezno)
Nadev:
cca. 250 g malin ali banan
Čokoladna masa:
2 skodelici datljev
1 1/2 skodelice vode
1/2 skodelice presnega kakava
1/2 skodelice kokosovega masla
Postopek
Najprej v multipraktiku zmešamo lešnike in mandlje, potem postopoma dodajamo še datlje. Ko je vse lepo sesekljano, dodamo še ostale sestavine.
V tortni pekač položimo plastično folijo za živila (da bomo tortico kasneje lažje vzeli ven). Osnovo čim bolj potlačimo v tortni pekač.
Maline ali banane (ali pa kakšno drugo sadje) zložimo po osnovi.
Za čokoladno kremo datlje meljemo, dokler ne nastane sprijeta krogla oz. da so sesekljani na res majhne koščke. Potem dodamo vodo in meljemo kar nekaj časa, dokler ne nastane gosta zmes (datljeva pasta). Vse mora biti lepo zmleto, brez delčkov. Dodamo še kakav in kokosovo maslo in zmeljemo še to.
To čokoladno maso prelijemo po tortici, damo v hladilnik in počakamo, da se strdi (cca. 30 minut).
Po želji lahko prej še potresemo s kokosom in okrasimo s sadjem.
Opombe
Vse sestavine morajo seveda biti presne.
Kokosovo maslo mora biti hladno stiskano nerafinirano. Zelo diši po kokosu. Pri 26°C se spremeni v tekoče stanje. Prodajajo ga v raznih trgovinah z bio izdelki in v večjih trgovinah.
Namesto kakava lahko uporabimo tudi presni rožičev prah.
Datljeva pasta - na način, kot sem ga opisala zgoraj (datlje meljemo toliko časa, da se sprimejo v kepo, dodamo vodo in meljemo, dokler ni vse zmešano in nastane neka gosta zmes) pripravim pasto in jo spravim v velik steklen kozarec in v hladilnik. Z njo si lahko sladkamo kosmiče, smoothie-je in še kaj.
Čokoladna krema, ki je v receptu zgoraj, je odlična tudi kot nadev za palačinke.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
stana.r, fantastične slike! So me spodbudile, da ponovno poskusim s tole tortico, tokrat tudi z nasveti Tacyke.
Bio presni kakav se dobi v trgovinici v Šiški, nasproti stare bencinske črpalke. lp
Kje pa je v Šiški (da je ta v Ljubljani, najbrž večina ve) ta stara bencinska črpalka?
Ta je na Celovški cesti, na desni strani, malo pred križiščem Šišenske in Litostrojske ceste. Trgovina pa je na levi strani Celovške. Vse je gledano iz smeri Center- Šiška. Ljubljančanom bo to enostavno najti, ostalim pa verjetno malo težje. lp
Presni kakav imajo tudi v Sanolaborju, Kalčku, Vitacare, Jablani, v spletnih trgovinah www.planetbio.si, www.alaja.si in še kje. ;)
Draga nana:
Seveda se da!
Recept, izvedba in fotke pa so mi super. Bom letos tudi tole dobroto probal. Všeč mi je ker je recept preprost in ne pretirava pri uporabi ZACUMPRANIH sestavin, kot je običaj pri veliki večini presno blogovskih receptov.
Živjo!
Koščke tortice bi se dali zamrzniti le z malinami, z bananami tega nikar ne poskušajte, ker ne bo dobro...
Hvala za pohvale recepta, tudi meni niso všeč tiste "zacumprane" sestavine, ki so običajno prisotne. ;)
Lepo nedeljo želim!
Tjaša
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Bučni pire iz rumene buče
Piščančja stegna z miso pasto