Prispevaj
Shrani
Natisni
Borovničeva torta Petra
torta z borovnicami
3 ure
4,8
Sestavine
biskvit za torto
4 x borovničev puding
1,7 l borovničevega soka
2 paketa zmrznjenih borovnic (lahko seveda sveže, če so na voljo)
1 x 2,5 dl rastlinske smetane
1 x 2,5 dl alpske smetane
3 - 4 žlice sladkorja
sok pol limone
1 l mleka
nekaj žlic kakava, sladkega
čokolada za obliv
tičino masa za okrasitev
Postopek
1. Spečemo biskvit po želji. Jaz v biskvit dodam nutello, da je temen.
Prerežemo ga dvakrat, da dobimo 3 plasti.
2. Borovničeve pudinge skuhamo po navodilih iz vrečke, le da namesto mleka uporabimo borovničev sok in dodamo manj sladkorja. Počakamo, da se ohladi, med tem nekajkrat premešamo, da se ne naredi kožica.
3. Ko je masa hladna, ji dodamo odcejene borovnice, sok pol limone in premešamo.
4. Stepemo sladki smetani.
5. V 2/3 mase z borovnicami dodamo 2/3 stepene sladke smetane.
6. Na pladenj položimo prvo plast biskvita, ga polijemo s kakavom (mleko + kakav), premažemo z borovničevo maso, v katero smo že dodali sladko smetano.
7. Pokrijemo torto z drugo plastjo biskvita, ga polijemo s kakavom in premažemo z 1/3 borovničeve kreme, v katero nismo vmešali smetane. Nato jo premažemo še z 1/3 smetane
(v bistvu se malo poigramo z barvnimi kombinacijami, ko bo torta prerezana).
8. Pokrijemo torto s tretjo plastjo biskvita, ga namočimo z mlekom in premažemo s kremo, ki nam je ostala (borovnice + smetana).
9. Torto prelijemo s čokolado, nato pa jo poljubno okrasimo s tičino maso ali po želji.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Vida u. najlepša hvala za odgovore, upam, da mi bo ratalo, za izdelavo pingivnčkov in igluja pa si bom raje vzela malo več cajta.
lp.
Ja jst sem pingvinčke naredila že en teden prej, pa so ostali čist lepi. Niso nič razpokal.
Eno kepico tičine sem dala v zmrzovalnik in ko sem jo dala ven se je odtalila in sem lahko brez težav z njo delala. To je blo tko mal za probo, da sem vidla kaj se zgodi.
Pa kar pogumno, sigurno ti bo uspelo. Potem pa še slikco pošl, da bomo lahko občudovali.
za kako veliko torto pa so te količine za kremo. jaz bi spekla navadno okroglo, premer 26, 2x prerezano in se mi zdi, da je to kar veliko kreme (4xpuding, 1,7l soka)?
majaa, jaz ponavadi za torto 26 premera uporabim 0,5l slad. smetane. Po moje lahko vse sestavine razpoloviš. Tako bom jaz naredila ta vikend.
Jaz sem pa jedla Petrino torto, to s slike, in lahko samo rečem, da tako dobre torte še nisem jedla. O dekoraciji pa sploh ne bi izgubljala besed. Ocena: sedi, pet!
Jaz si tako želim, da bom enkrat naredila tako torto. Res bom!
Povejte no, da to ni tako težko?
Ni težko Jelenckova, 
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Peresniki z omako puttanesca
Beljakovinska curryjeva juha z riževimi rezanci