Prispevaj
Shrani
Natisni
Rezanci Tagliatelle na bolonjski način
Zvite palčke
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
Sestavine
1 kg moke
1 kocka kvasa
1 žlica sladkorja
1 dl olja
1 žlica soli
7 dl mleka
1 jajce
1 dl olja
groba sol
sezam
Postopek
Žlico sladkorja in kvas raztopimo v 1 dl mlačnega mleka. V posodo damo moko, sol, olje, raztopljeni kvas ter s preostalim mlekom zamesimo testo. Testo damo na pomokano desko, pokrijemo s prtičkom in pustimo, da vzhaja.
Ko je testo vzhajano, ga razdelimo na 6 delov, vsak del razvaljamo v krog velikosti krožnika in razrežemo na trakce širine 2 cm. Vsak trakec poševno zavijamo, da dobimo ravno palčko.
Palčke položimo na namaščen pekač, jih premažemo z jajcem in oljem ter po želji potresemo z grobo soljo, makom, sezamom...
Damo v pekač za 15 - 20 minut, da se palčke zarumenijo. Ko so palčke pečene jih še enkrat premažemo z oljem.
Mnenja o receptu
Njamiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii, tole je pa res dobro.
Danes sem pripravila zvite palčke za moža, ki je ravnokar odšel na praznovanje 20. obletnice mature.Vsak naj bi prinesel nekaj s seboj, jaz sem spekla te palčke. Doma smo po kosilu pospravili vsak po dve. Tudi otroka. O.D.L.I.Č.N.O.
Upam, da kaj prinese domov, čeprav dvomim hihi.
Receptu dajem čisto petko, slikico pa pošljem jutri.
Definitivno bo še na sporedu.
Tudi jaz sem jih naredila in jih bom še kdaj. Niso mi sicer tako lepo uspele, malo so se mi razpirale in bile so "nage", brez posipa, ker nismo imeli doma ne maka ne sezama. Dobre pa tako, da sem jih morala skoraj stražit :). Sem se bala, da bodo prišle suhe, ampak so bile res okusne.
Danes sem jih spekla,so zelo dobri.Posula sem jih s sezamom.Naredila sem jih iz polovične mase in jih pride zlo veliko.
Ocena 5
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Sladki greh