Prispevaj
Shrani
Natisni
Čokoladni eklerji
Slani rogljički
slasten rogljiček s sirovim slanim nadevom za posebne priložnosti
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
1 ura 30 min
5
Sestavine
Količina: za 64 kosov
1 kg moke
5 - 7 dl toplega mleka (odvisno od moke)
40 g kvasa (1 zavitek)
1 velika žlica sladkorja
1 velika žlica soli
250 g stopljenega masla
šunka
sir - cca. 500 g (daleč najboljši je feta sir)
jajce za premaz
sezam in mak za posip
Postopek
Naredimo kvasec in zamesimo sestavine. Testo razdelimo na 8 delov. Lahko ga pustimo vzhajati, dokler ne naraste vsaj za polovico.
Vsakega razvaljamo na krog velikosti krožnika. Razrežemo ga na osem enakih kosov. Na vsakega na širši del postavimo šunko in malo sira (skupaj cca. za eno majhno žličko) in ga zavijemo.
Dobro namažemo s stepenim jajcem in posujemo s sezamom ali makom.
Pečemo na pomaščenem pekaču okoli 10 minut, da zlato porumenijo.
Opombe
Rogljički so enostavno in hitro narejeni in izgledajo krasno, ne glede na to, kako grdo jih zviješ. Najraje uporabljam feta sir (pazite, da ni preveč suh - mora biti maslen!), ker se navaden preveč stopi in uide iz rogljička. Navadno naredim pol doze samo s sirom in jih posujem s sezamom, drugo polovico pa s sirom in sesekljano šunko in posujem z makom (da se ločijo). Odlični so!
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Mnenja o receptu
Imam zelo podoben recept in moram reč, da so odlični , saj pri nas običajno ko jih vzamem iz pečice so že topijo v ustah.
lp
Solan
Ravno kar sem jih spekla in so noro dobri. Ene sem namazala z jajcem in posula z makom ene pa z sirom.
Recept za rogljičke imam, vendar sem jih včeraj poizkusila še po tvojem saj je malo drugačen. Polnila sem jih z šunko in mladim ovčjim sirom, ker fete nisem imela. Moram priznati, da so res boljši z bolj pikantnim sirom. V glavnem, ko sem dala prvo rundo pečt so prišli obiski. No povedat hočem, da smo te rogljičke včeraj pohrustali, ostali so le trije, tako da vsaj vem kakšni so drugi dan. Tvoj recept je tudi že romal naprej. Ocena 5ka
Lep pozdrav.
Vidim da so sam epohvale kar se tice recepta.Sem bolj nova in mi kaksni recepti ne ratajo.Zato me zan ima ali je kaksna moznost da mi ne ratajo oz.mi rata testo pretrdo ko se spece?Hvala vsem na odgovoru na se tako neumnem vprasanju.LP
Če boš delala po receptu ,nimaš kaj falit...samo pečt jih ne smeš predolgo,ker potem testo rata trdo in suho.
Tile rogljički so res odlični! Rahli, mehki, lahki za pripravo!
Hvala za recept in tudi za nasvet o feti - krasno paše not in nič se ne stopi. Čista petica!
Moram povedati še to - na moji poroki smo teh rogljičkov pojedli na tone. Niti eden ni ostal za potešit mačka naslednji dan. Pekla sem jih vnaprej in jih zamrznila. Odtajali so se kot novi, nihče ne bi uganil, da so bili zamrznjeni.
Nekaj sem jih polnila tudi s kremnim sirom (Hoferjeva Filadelfija) zmešanim z drobno sesekljanimi črnimi olivami. Njam!
lp, mm
res fenomenalni,jaz sem jih nadevala z skuto+česen ali marmelado ali lešnikov nadev. Res čista 10. Bom poskusila ta isti testo za pico. Poročam.
lp
Super recept, ocena 5! Uporabila sem pirino mojo, dovolj je bilo le 250 g fete-brez skrbi lahko uporabite navadno, ne bo nič steklo ven, kot pravi avtorica recepta - samo preveč ne smete napolnit rogljičkov pa bo. :) Slike poslane. :)
Oddala sem mnenje, pa mi program vseeeno ne dovoli, da ocenim recept! :(
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Ploščati špageti z genovskim pestom, krompirjem in stročjim fižolom