Prispevaj
Shrani
Natisni
Pure svedri s paradižnikom in baziliko
Slani rogljički
slasten rogljiček s sirovim slanim nadevom za posebne priložnosti
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
1 ura 30 min
5
Sestavine
Količina: za 64 kosov
1 kg moke
5 - 7 dl toplega mleka (odvisno od moke)
40 g kvasa (1 zavitek)
1 velika žlica sladkorja
1 velika žlica soli
250 g stopljenega masla
šunka
sir - cca. 500 g (daleč najboljši je feta sir)
jajce za premaz
sezam in mak za posip
Postopek
Naredimo kvasec in zamesimo sestavine. Testo razdelimo na 8 delov. Lahko ga pustimo vzhajati, dokler ne naraste vsaj za polovico.
Vsakega razvaljamo na krog velikosti krožnika. Razrežemo ga na osem enakih kosov. Na vsakega na širši del postavimo šunko in malo sira (skupaj cca. za eno majhno žličko) in ga zavijemo.
Dobro namažemo s stepenim jajcem in posujemo s sezamom ali makom.
Pečemo na pomaščenem pekaču okoli 10 minut, da zlato porumenijo.
Opombe
Rogljički so enostavno in hitro narejeni in izgledajo krasno, ne glede na to, kako grdo jih zviješ. Najraje uporabljam feta sir (pazite, da ni preveč suh - mora biti maslen!), ker se navaden preveč stopi in uide iz rogljička. Navadno naredim pol doze samo s sirom in jih posujem s sezamom, drugo polovico pa s sirom in sesekljano šunko in posujem z makom (da se ločijo). Odlični so!
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Mnenja o receptu
Kvasca ne rabiš delat, vzhajalo bo enako tudi, če samo vse sestavine skupaj zmešaš.
Zelo dobri roglički, ki so lahko slani ali sladki. Za sladke dam na testo žlico marmelade ali nutele. Včasih jih nič ne polnim ampak samo po vrhu pomažem z maslom in potresem z naribanim sirom ali semeni. Včasih pa jih polnim z nadevi kot so opisani zgoraj.
Enostavno super,ratali so mi dobri in lepi.Polnila sem jih s česnovim skutnim namazom,s sirom in marmelado.Štela jih ravno nisem ,ampak jih je ogromno,pojedli že več kot polovico,še jutri za zajtrk so ostali.Še jih bom delala.
lp goga
Po drugem poskusu so mi uspeli, le da sem površno brala navodila in sem krog razrezala na 4 namesto na 8 delov, bili so malo večji vendar zelo dobri.Bom pa naslednjič razdelila na več delov celotno maso ne na 8.
Tudi jaz sem jih spekla. Ko sem jih nadevala v pekač, so bili tako grdi, da sem se spraševala, če si jih bom sploh upala postaviti na mizo. ko pa so bili pečeni, pa sploh nisem mogla verjeti, da so to isti, prej grdi, rogljički! Ko so jih vsi hvalili, kako odlični in lepi (!!!) so, si nisem mogla kaj, da mi je bi šo na smeh. Zagotovo jih bom še pekla.
Rogljički so odlični. Prvič sem jih naredila po receptu in so zmanjkali takoj. Potem sem jih naredila iz polnozrnate moke in so bili tudi odlični.
Lp, sony52
zivjo! zanima me na koliko kepic razdelite testo iz 1 kg moke? Če sem površno brala se opravičujem. lep pozdrav
Glede na to, da zgoraj piše, da je mase za 64 rogljičkov, naj bi testo razdelili na 8 kepic, razvaljali in vsak krog razdelili na osmine.
Je pa seveda odvisno tudi od tega, kako velike rogljičke želiš.
Naredi poljubne kepice, ko bo razvaljano naj bo približno 25 cm premera.
Če bo premer manjši bodo rogljički manjši oz. premer večji, bodo rogljički večji.
Pozdravček!
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Piščančja stegna z miso pasto