Moji mehki medenjaki

Prebrala sem vaše komentarje o medenjakih in bom dodala tudi svojega.

Pravilno moraš segreti med (ne preveč), dodaj samo sodo bikarbono, ker

med uniči vzhajalno moč pecilnega praška. Ker je v medu mravljična kislina,

ki to uniči. Jaz to delam samo s sodo bikarbono in mi vedno uspejo !

Lp

Tudi jaz sem zadovoljna s tem receptom! Danes jih še malo okrasimo pa bo.

Nismo naredili samo zelo dobrih medenjakov, ampak kar cel zelo njamsi gozdiček. Super recept! Pošljem tudi sličico.

jaz bi pa samo rada zvedla..ko so pečeni medenjaki,kam jih date? jih prej ohladite?? meni vedno malo trdi postaneji..oziroma trdi na tak način da so drobljivi. delala sem male modelčke zvezdice in so tako drobljive nič tako mehke(mehko si jaz predstavljam kot kruh sredica)..??? zelo bi bila hvaležna za nasvete

Zelo okusni in enostavni za naredit.

Čao,

banana, če so trdi, jihnajbrž predolgo pečeš. Vsaj pri menije bilo tako. Letos sem jih pekla res samo 10 min (imela sem zvaljane na 35 mm) in so krasni, mehki kot putrček. Lani so pa bili trdi kot kamen, ker sem pekla glede na barvo, ne po času. Poskusi, ne bo ti žal, ker tale recept je res eden boljših kar se medenjakov tiče.

Prvič pekla medenjake in uspeli so oldično, vsi so je pohvalili. Zares dober recept.

Ali je treba nujno segreti MED, pred peko?

Ja je potrebno, samo ne preveč. Jaz ga samo malo zmlačim, da je topel, ko dam prst noter.

Nasvet in pomoč. Namreč po tem receptu jih pečem že...tako, da ko je moja"sezona za peko"recept več ni potreben, vem že na pamet, danes pa sem se po dolgi poletni pavzi znova navdušila, da je pravi čas, da jih ponovno spečem in kaj se mi je zgodilo (pozabljivost in hitrost)? Narejeni, oblikovani z orehom vred, za v pečico, se spomnim, da sem pozabila dati v testo sodo bikarbono, na kar sem pobrala jedra dol, ponovno omesila s sodo (bolj težko, ker je testo bilo iz hladilnika spočito) in jih nazaj pripravila za peko. Sedaj pa me skrbi, in vas sprašujem če se je kateri že to zgodilo in mi lahko svetuje, naj jih sploh spečem ali raje ne, ker me je strah, da ne bodo najbrž dobri za jest. Hvala za vaša mnenja. Lp