Medvedove šape

Name: Medvedove šape
Yield: čez 100 piškotov
Ingredients: 1/2 kg presejane moke; 1 vanilijev sladkor; 1 pecilni prašek; 250 g margarine; 1 lonček kisle smetane; ščep soli; Nadev: marmelada ali čokolada (Nutella); sladkor v prahu za posip

gerberaa

ogledov: 90 636

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: čez 100 piškotov

1/2 kg presejane

moke

1 vanilijev sladkor

1 pecilni prašek

250 g margarine

1 lonček kisle smetane

ščep soli

Nadev: marmelada ali čokolada (Nutella)

sladkor v prahu za posip

Način za kuhanje

Postopek

V skledi presejemo

moko

, dodamo pecilni prašek, vanilijev sladkor in sol. Vse premešamo. Nato dodamo na kocke narezano margarino. Dobro pregnetemo in na koncu vmesimo še kislo smetano. Vse dobro pregnetemo, da dobimo gladko testo. Drugače pa dodamo še malo

moke

oz. kisle smetane. Testo pustimo na hladnem počivati vsaj 1/2 ure ali več. Ne bo nič narobe.

Na pomokanem prtu razvaljamo testo na približno 2 mm debelo. Z okroglim modelčkom (za krofe) izrezujemo kroge na katere damo nadev. Kroge preganemo na pol in jih z vilico stisnemo skupaj. Treba je kar dobro pritisniti, drugače nadev lahko uhaja ven.

Ostanek testa potem še tolikokrat razvaljamo, da nam ga zmanjka.

Piškote naložimo na pekač, obložen s peki papirjem in jih pečemo od 15 - 20 minut na 200 stopinjah.

Po želji se jih potrese s sladkorjem v prahu.

Opombe

Testa za piškote pride kar veliko, tako, da ga dam najprej na polovico in potem vsakega posebej do konca porabim. Model za krofe ima premer 8 cm.

Predlogi za vino

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Mnenja o receptu

Genny.G

kuha že od: 17.12.2004

Št. objav: 10

Jaz sem jih naredila iz polnozrnate pirine moke (prilagam slikco), masla in kisle smetane. Zelo lepo so uspeli! Nadev mi ni stekel niti iz enega - mogoce zato, ker sem se potrudila rob vsakega kroga premazati z malo vode, da sta se polovici bolje prijeli.

uporabno

Število mnenj: 31, prikazujem mnenja od 31 do 31

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!