Prispevaj
Shrani
Natisni
Medvedove šape
Sestavine
Količina: čez 100 piškotov
1/2 kg presejane moke
1 vanilijev sladkor
1 pecilni prašek
250 g margarine
1 lonček kisle smetane
ščep soli
Nadev: marmelada ali čokolada (Nutella)
sladkor v prahu za posip
Postopek
V skledi presejemo moko, dodamo pecilni prašek, vanilijev sladkor in sol. Vse premešamo. Nato dodamo na kocke narezano margarino. Dobro pregnetemo in na koncu vmesimo še kislo smetano. Vse dobro pregnetemo, da dobimo gladko testo. Drugače pa dodamo še malo moke oz. kisle smetane. Testo pustimo na hladnem počivati vsaj 1/2 ure ali več. Ne bo nič narobe.
Na pomokanem prtu razvaljamo testo na približno 2 mm debelo. Z okroglim modelčkom (za krofe) izrezujemo kroge na katere damo nadev. Kroge preganemo na pol in jih z vilico stisnemo skupaj. Treba je kar dobro pritisniti, drugače nadev lahko uhaja ven.
Ostanek testa potem še tolikokrat razvaljamo, da nam ga zmanjka.
Piškote naložimo na pekač, obložen s peki papirjem in jih pečemo od 15 - 20 minut na 200 stopinjah.
Po želji se jih potrese s sladkorjem v prahu.
Opombe
Testa za piškote pride kar veliko, tako, da ga dam najprej na polovico in potem vsakega posebej do konca porabim. Model za krofe ima premer 8 cm.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
včeraj sem jih naredila,so super.Zelo hitro narejeni. Enkratni,recept že oddala naprej,pri sosedi že diši.Lepo pozdravljni Marta
Ravnokar so pečeni, ampak pri večini mi je ven stekla marmelada. Vseeno so odlični!! Tudi mi jim pravimo medvedje šape, žepki...
Enostavni in hitri za pripravit. Še jih bom pekla, ker gre neverjetno hitro po njih. Mi je pa žal, ker sem jih delala iz polovične mase in mi jih je prišlo le okrog 40.
Jaz imam recept 1 kg moke , jogurt , 1/2 kg margarine. Sem ga že spreminjala, več moke, pa manj, pa margarino gor in dol, pa kislo smetano... pa mi vedno vsaka marmelada iz vseh piškotov ven steče (razen domača sliovova ne - lupina sigurno ostane v piškotku :))
So mi pa zelo dobri čez dan ali dva.
Marmelada steče ven, če je redka. Biti mora res trda. Jaz za te žepke vedno uporabim marelično marmelado od Ete. Robove pa navlažim z vodo in dobro stisnem z vilicami.
L.p.
Jaz robove stlačim z vilicami, potem pa še enkrat obrežem testo, da lepše zgleda in marmelada ne teče ven. Ali ste že poskusile s filo z orehi (Kadar mi ostane pri receptu beljak mu dodam orehe in sladkor, ter dobro zmešam) Zelo dobro!
lp,
pikica in bonanza
lahko napišeta sestavine za lešnikovo kremo s katero napolnete tele piškotke ?
Zelo preprosti in zelo dobri!
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | malaga |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pohorska omleta
Svaljki z žajbljem