Prispevaj
Shrani
Natisni
Jogurtovi žepki
Sestavine
75 dag margarine
2 navadna jogurta
1 kg moke
1 l mešane marmelade (najboljša je mešana od Belsada, domača ali marelična tečeta iz žepkov), lahko uporabimo tudi orehov ali skutni nadev.
Postopek
Iz hladne margarine, jogurta in moke zgnetemo testo in ga damo počivat. Ohlajeno in spočito testo razvaljamo na tanko. S srednje velikim kozarcem izrežemo kroge, na sredino vsakega damo z žličko malo nadeva (pomagamo si z drugo žličko). Krogec prepognemo čez nadev in robove žepka stisnemo z vilico, da dobimo rebrast rob. Žepke zlato rumeno spečemo in pečene povaljamo v mletem sladkorju.
Opombe
Orehov nadev pripravimo kakor za potico. Zmlete orehe poparimo z vročim mlekom, sladkamo po okusu, dodamo malo ruma. Skutni nadev - 20 dag pasirane skute, 1 jajce, 20 dag mletega sladkorja, 1/2 vanilijevega pudinga.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Saj je ja 1 kg moke...... in še skoraj idetičen recept: http://www.kulinarika.net/recept/sladice/Enostavni_marm
Sem delala s kupljeno marmelado, pa mi je vseeno ven tekla. So pa zelo dobri.
A bi bil problem narediti te žepke iz jogurta 1,3 m.m. v lončku, ali bi bilo vseeno bolje, da se jutri nekak prebijem do trgovine po tekoč jogurt z več m.m (3,2)?
Hvala za odgovor na morda smešno vprašanje... :)
Ti kar naredi z 1,3 jogurtom, v receptu sta dva navadna v lončku, mašpčobe je veliko. Ni razloga, da ne bi uspeli. Recept je zanesljivo mnogo starejši od tekočih jogurtov.
Moj recept pa je simpl...1kg moke,2 kisli smetani in 2 margarini ali 2 masla...Zgneteš testo in delaš žepke... So super in jih pečem že od kar polnim...lp
Lumpijalka, zakaj ne objaviš svojega recepta in dodaš kakšno slikico?
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | malaga |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Metuljčki s špinačo in paradižnikovo omako
Korenčkova juha