Prispevaj
Shrani
Natisni
Čokoladni srčki
keksi za čokoholike
4+ ur
5
Sestavine
Količina: 60 piškotkov velikosti 4 cm
Čokoladno testo:
150 g moke
100 g rjavega sladkorja
1 vanilin sladkor
pol žličke cimeta
pol žličke naribane pomarančne lupinice
100 g mletih neolupljenih mandljev
100 g čokolade v prahu
150 g masla ali margarine
1 jajce
Nadev:
ribezova ali kaka druga kiselkasta marmelada
Čokoladni obliv:
200 g čokolade
malo kokosove maščobe
Postopek
Sestavine za testo na hitro zgnetemo v krhko testo. Testo zavijemo v folijo in ga damo za 2-3 ure v hladilnik. Na tanko razvaljamo in izrezujemo srčke. Pečemo 8 min na 180°C oz. dokler se keksi ne obarvajo svetlorjavo. Zelo pazimo, da se keksi ne prepečejo, ker bodo sicer grenki. Ohladimo. Po dva srčka zlepimo skupaj z marmelado. Kekse v celoti oblijemo s čokoladnim oblivom.
Opombe
Za bolj pester krožnik spečemo srčke različnih velikosti in jih oblijemo z različnimi čokoladnimi oblivi: bolj temne z jedilno čokolado, druge z mlečno čokolado in tretje z belo čokolado.
Še posebej so keksi lepi in obdržijo ostre robove, če jih izrezane pred peko čez noč sušimo.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Zelo dobri piškoti, sicer je zame naporna izdelava, ampak okus vse poplača. Hvala za recept
Živjo!
Mene pa zanima, kje bi se dalo dobit takele modelčke za delanje srčkov, če katera ve slučajno?
Lep čokoladen pozdravček
Zelo zelo dobri piškoti. Testo je bilo sicer skoraj nemogoče valjati, pa čeprav je bil čez noč v hladilniku. Zato sem naredila kar kifeljčke in so res okusni, tak poln, aromatičen okus, zato ocena 5.
Bi mogoče namesto marmelade lahko dala kaj drugega, da bi vseeno prišlo tako dobro?
kako oblivate s čokolado, da je čim manj steče mimo in da se ne poznajo prsti? tenkss
sa_sha,
odvisno kakšni okusi so ti všeč. Jaz vedno dam kiselkasto marmelado, ker nimamo radi preveč sladko. Posebej ribezov okus se mi zdi, da v celoti dopolnjuje te čokoladne piškotke. Marmelada tudi fino zmehča piškote, da so božansko mehki, ko ugrizneš vanje
Sicer pa, odvisno od okusa. Predlogi: nugat, marcipan, maslen nadev morda?
bannanna,
jaz dam keks na vilico, narahlo spustim v obliv, da se keks najprej oblije iz ene strani. Obrnem, še iz druge strani. Od spodaj ga spet naložim na vilico, počakam, da se odteče in ga položim na peki papir, da se strdi.
aaaa. super tole z vilico... hvala za odgovor!
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Burito palačinke z lososom
Sladki rogljiči