Prispevaj
Shrani
Natisni
Čokoladni piškoti z vanilijevo kremo
izredni piškoti
1 ura 30 min
5
Sestavine
Količina: 45 piškotov
Krhko testo:
50 g grobo naribane čokolade
200 g masla
100 g sladkorja
ščepec soli
1 žlička naribane pomarančne lupinice
2 rumenjaka
270 g moke
Vanilijeva maslena krema:
4 vrečke vanilijevega sladkorja
250 ml mleka
20 g vanilijevega pudinga
2 rumenjaka
125 g masla
30 g mletega sladkorja
Postopek
Iz sestavin zamesimo krhko testo, ga zavijemo v folijo in damo za nekaj časa v hladilnik. Pečico segrejemo na 180 stopinj in spečemo okrogle piškote premera cca. 4 cm.
Za kremo skuhamo puding iz 250 ml mleka, vanilijevega pudinga, vanilijevega sladkorja in rumenjakov (puding, sladkor in rumenjake zmešamo z nekaj žlicami hladnega mleka in vkuhamo v zavreto mleko). Ohladimo. Maslo vmešamo z mletim sladkorjem in po delih dodajamo ohlajen puding. S kremo skupaj zlepimo po dva piškota. Po želji okrasimo.
Opombe
Piškote lahko spečemo vnaprej. Polnimo jih največ en dan preden jih postrežemo.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
-
#božič#valentinovo#velika noč#novo leto#rojstni dan#pomlad#poletje#jesen#zima#vegetarijanstvo#slovesnost#sladice
Mnenja o receptu
danes sem se lotila peke teh piškotov, ki so že na pogled prav krasni.. naredila sem maso, točno po navodilih, jo dala v hladilnik za prbl. eno uro ali pa mogoče še malo več, in jih nato hotela oblikovati z modelčki za kekse..no to mi ni uspelo saj je bila masa še vedno zelo zelo mehka :( zanima me kje sem ga kiksnila in kaj naj naredim? zdaj sem dala maso nazaj v hladilnik, in upam da bo zjutraj kaj bolje...
no masa za piškote se je čez noč res dovolj strdila, tako da sem naslednji dan lahko oblikovala in spekla piškote. res so odlični, se mi je pa pojavil še en problem, in sicer vanilijeve kreme je bilo enkrat preveč...tako da bom naslednjič delala le polovico kreme, na tako število piškotov...
Odlični piškoti.Včeraj pečeni danes napolnjeni,jutri jih gre nekaj k moji mamici v bolnico,da ji malce polepšam dan,potem pa jih bo itak zmanjkalo,ker so nam vsem zelo všeč.
Naredila sem samo kremo in jo uporabila za mini tortice iz krhkega testa, kot je bilo že predlagano.. mmmm okusno
Super izgledajo...mož ima roj. dan in čez vikend praznujemo, tko da bom šla probat tole skup spravt!
Še moje vprašanje....ali ohlajen puding in maslo s sladkorjem zmešate z mikserjem? Ali puding med hlajenjem mešate, ali ga pustite stati?
Hvala
V maslo vmešamo puding po delih z mikserjem. Puding med hlajenjem pokrijemo s pokrovko in ga nekajkrat zmešamo in tako preprečimo nastanek skorjice.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Kitajski kruh
Cmočki šarenke v žametni bučni juhi