Prispevaj
Shrani
Natisni
Ameriški chocolate Chip Cookies po naše
Sestavine
22 dag masla (lahko tudi margarina)
10 dag belega sladkorja
10 dag rjavega sladkorja
2 jajci
1 vanilij sladkor
1 pecilni prašek
3 dl mleka
25 dag moke
30 dag čokolade (lahko 1/2 mlečne in 1/2 jedilne)
Postopek
Pečico segrejemo na 180°C. Zmešamo maslo, beli sladkor, rjavi
sladkor, dodamo jajca, vanili sladkor in mleko.
V posebni posodi zmešamo: moko,
pecilni in na košče narezano čokolado.
Vse skupaj mešamo tako dolgo, dokler ne
dobimo suhe, goste mase.
Z žlico damo na pekač (pekač naj bo
namazan z maslom ali pa imamo papir za
peko) majhne "kepice" mase in pečemo
približno 8 - 10 min.
Opombe
Ko pečemo približno 8 - 10 min so piškoti še vedno mehki, kar pa ne pomeni, da še niso pečeni. Piškote vzememo iz pečice in jih pustimo, da se ohladijo (cca. 10 min) in postanejo trdi.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Še to, naenkrat naredim cca. 12 piškotov, tako da se med sabo nič ne zlepijo ker je med njimi na pekaču dovolj prostora.
Nisem vsega prebrala.
Večina nas ve, da maslo se pusti na sobni temperaturi, nato ga narežemo na koščke in ga skupaj z ostalimi sestavinami z rokami dobro pregnetemo dokeler maslo ne izgine.
Dobljeno zmes damo v alu-folijo ter v hladilniku za najmanj pol ure. Na tak način se piškoti ne bodo nikoli razlezli.
Če bi se sama lotila tega recepta bi zagotovo količino masla, sladkorja in pecilnega praška delila z najmanj dve.
Drugače so piškoti še kar okusni, če odvzamemo zelo močan okus pecilnega praška.
Morda pa bo začetnici ali začetniku moje mnenje prav prišlo.
Ko sem prvič delala te kekse pred 2-3 leti se spomnim, da so se mi kar razlezli in so bili zelo tanki. Danes sem jih naredila drugič in sem uporabila margarino, ki sem jo najprej pustila kakšno uro na sobni temperaturi, da se je malo zmehčala. Iz recepta sem črtala mleko, polovico pecilnega praška in rjavi sladkor. Ostalo sem delala po navodilih v receptu. Kekse sem pekla 10 minut v ogreti pečici na 180°C in se mi niso kaj dosti razlezli. So pa božanski ... njammiii. :)
Prva runda se peče. Bom videl kako bo ratalo. Upam da masa ni preredka. Notri so tudi malo večji koščki čokolade in mi ni ratalo narediti lepih oblik kepic.
Mleka nič. Pecilnega praška zgolj ščepec. Še ščep soli. Samo rjavi sladkor. Pol žlice grenkega - torej pravega - kakao prahu. Pri nas zadošča 200 g grobo narezane jedilne čokolade. Da ohranijo obliko, se pa menda res kar najbolje obnesejo muffin modelčki/pekač. Zares so imenitni!
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Browniji s temnim pivom
Mango cheesecake brez peke