Prispevaj
Shrani
Natisni
Žepki
Sestavine
Testo:
0,5 kg ostre moke
250 g margarine
0,2 l sladke smetane
1 vanilijev sladkor
1 pecilni prašek
Nadev:
marmelada - po želji
Postopek
Iz vseh sestavin zgnetemo testo, ga razvaljamo
in z okroglim modelom razrežemo na srednje velike kroge (velikost po želji). V vsak krog na sredino damo marmelado, nato ga prepognemo na polovico in robove dobro stisnemo z vilico (da pri peki ne izteče marmelada).
Pečemo na peki papirju na 180 - 200 stopinjah tako dolgo, da se rahlo obarvajo - porumenijo.
Na koncu jih - po želji - potresemo s sladkorjem v prahu!
Opombe
Najboljši so sveži!
Priporočam domačo slivovo marmelado!
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Na kako debelo pa bi naj bilo pri žepkih sploh razvaljano testo?
Jaz ga ponavadi razvaljam nekje med 3-5mm; sem pa videla da nekateri valjajo na debelejše, nekateri pa na precej tanjše (1mm).
Tile žepki so pri nas velikokrat na sporedu, ker so res odlični. Ponavadi jih delam iz dvojne mase, pa jih takoj zmanjka. Od današnje peke nam samo še diši po stanovanju, še tople smo vse zmazali!
Odlični so! Niti en se mi ni odprl. Aja, delala pa sem jih z maslom, ker margarine pri peki ne uporabljam.
Jaz jih tudi delam po tem receptu, pa mi testo rata gumijasto. Ne sicer vedno, a ne morem pogruntat vzroka. Ima kakšna idejo zakaj bi do tega prišlo. Če uspejo so pa res specialni. Hvala za pomoč
Odlični.
do sedaj sem poiskusila že nešteto receptov za žepke in vedno sem bila razočarana, ker so se odpirali.
Danes sem naredila po tem receptu(ker je drugačen od ostalih-ima ostro moko),le da sem namesto sladke smetane,ki je nisem imela,uporabila kislo smetano zmešano z mlekom.
Niso se mi odprli in leposo narastli, polnila sem jih s skutnim nadevom,ki mi je ostalod potratne potice. Ocena je definitivno 5
bom poslala tudi slikico
recept je odličen,pravkar sem jih spekla,zelo so krhki-odlični so!!!y
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Kremni rezanci s tartufi
Mango cheesecake brez peke