valentinovo,sladice

Tiramisu

italijanska sladica iz piškotov, jajc in mascarpone

Mija  ogledov: 389 286
Tiramisu
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 30 minut 30 min
  •  4,8
  • Zanimivosti

Sestavine

250 g sira mascarpone ali mascarino

2 jajci

2-3 žlice prave kave

rum

sladkor

zavitek baby piškotov

1/2 l vode

sladka smetana

kakav za posip

Postopek

Iz pol litra ali morda nekoliko več vode skuhamo kavo, jo po okusu sladkamo in ohladimo. Dodamo ji par kapljic ruma.

Baby piškote omočimo v kavi in jih zložimo na dno dovolj visokega pekača. Iz njih dobimo prvo plast peciva. Nanjo polijemo kremo, ki jo naredimo takole: rumenjaka in beljaka stepemo posebej, nato pa ju skupaj s sladkorjem in mascarponejem, ki naj bo hladen, zmešamo v kremasto zmes. Nanjo spet položimo v kavo namočene piškote in jih polijemo s kremo. Postopek ponavljamo, dokler nam ne zmanjka sestavin. Na vrhnjo plast namažemo stepeno sladko smetano in jo posujemo s kakavom.

Sladico vsaj za tri ure postavimo v hladilnik, da se strdi.


Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

lomulek123  

kuha že od: 20.10.2012

Št. objav: 5

Zelo vesel

Odličn recept, ob enih je blo strjeno, do večera je že zmanjkal! Ocena 5

Mama Tonka  

kuha že od: 19.8.2012

Št. objav: 6

Zelo vesel

Odlično!!!

marcell  

kuha že od: 13.5.2013

Št. objav: 164

Njami

CoCo Moi  

kuha že od: 14.11.2012

Št. objav: 27

Zame najboljši recept doslej. :)

enoroki kuhar  

kuha že od: 27.7.2014

Št. objav: 1

lepripomba.V več komentarjih sem zaslediul uporabljanje skute namesto mascarpona.To je greh in pravi Italijan bo tako sladico vrgel natakarju v glavo.Danes se mascarpone poceni dobi v vsakem slovenskem Evrospinu,verjetno tudi LKidlu.Italijani prisegajo izključno na zuporabo bebe piškotov Savoiardi.Drugi so smatrani za plebejske in jih ne bi nikdar ponudili v sladici komu iz družine di Savoia.Kar predstavljam si kako Emanuelle vrže butlerju skodelico bv glavo.drugače pa je to najboljši desert na svetu ...vsaj zame

rimljanka  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17822

Žalosten

Enoroki kuhar, tule kuhamo zase in za svoje družine, ne za družino, ki jo omenjaš.

Pa malo popazi na tipkarske in slovnične napake, ki jih pri tebi mrgoli, če nam že očitaš greh, kot je uporaba skute in plebejskih piškotov.

Vesnuska  

kuha že od: 1.1.2011

Št. objav: 944

Pa kaj je s temi novimi člani narobe? Osebku, ki bi natakarju vrgel hrano v glavo pa težko rečemo človek, kaj šele pravi Italijan...

Marush  

kuha že od: 7.8.2014

Št. objav: 3

Mene pa iz previdnosti zanima, ce rumenjak stepem posebej in posebej iz beljaka naredim sneg, nato pa vse skupaj zmesam z ostalim... Ali stepem cela jajca in jim dodam ostalo? Hvala

hedonist  

kuha že od: 26.6.2008

Št. objav: 5048

Marush, dej preberi recept še enkrat, vse piše, ok !? Itak je pa tiramisu ena od najbolj enostavnih sladic ,ki jo ponavadi uspešno delajo že otroci stari tam nekje okrog deset let.

banany  

kuha že od: 18.1.2006

Št. objav: 225

Jezen

Jaz ga delam po istem principu kot nb,mi pa nikakor ne sede limonina lupinica v tiramisu. To ni to za moje pojme. Pa brez kake zamere, ker je moje mnenje pač napisano le kot nasvet. Lep dan vsem. banany

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.