Super dobra jabolčna pita
jabolčna pita naših babic
- 1 ura 30 min
- 5
Sestavine
Testo:
350 g moke
0,5 zavitka pecilnega praška
1 zavitek vanilijevega sladkorja
120 g sladkorja v prahu
150 g margarine ali masla
2 rumenjaka
4 žlice kisle smetane
Nadev:
jabolka
80 g sladkorja
1 žlica drobtin
ščepec cimeta
Postopek
Moko in pecilni prašek presejemo na delovno površino.
Dodamo margarino ali maslo, sladkor, vanilijev sladkor, rumenjaka in kislo smetano ter zamesimo testo.
Testo naj malo počiva na hladnem.
Medtem naredimo jabolčni nadev. Jabolka naribamo, dodamo sladkor, cimet ter drobtine.
Testo razdelimo na dva dela in razvaljamo.
V pekač položimo prvo plast, nadevamo z jabolčnim nadevom ter pokrijemo z drugo plastjo.
Pečemo pri 180 stopinjah približno 60 minut.
Opombe
Količino jabolk si izberete po želji.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Testo sem poizkusila na dva načina enkrat z gladko drugič z ostro moko. Pri ostri moki je končji izdelek bolj krhek, razpadajoč, mehek, meni osebno je bilo z gladko moko bolj všeč saj je bila kot nekaka krostata. Samo kot informacija za tiste ki imajo radi krhko oz za tiste ki imajo radi bolj 'piškotu podobno' bazo.
Zelo dobra je bila!
Pozdravljeni! Rada bi spekla jabolčno pito v tavelikem pekaču od pečice. Je dovolj 1x povečanje količin, koliko dalj časa se mora potem pečiti. Hvala za pomoč.
V komentarjih je omenjeno da so delala z dvojno maso ,verjetno v velikih pekačih ..Nič dalj ne pečeš ,saj bo večji pekač in testo ne bo debelejše ..meni zadostuje 45 minut ali dokler se zgornja plast lepo ne zapeče ..bi pa spodnjo plast popekla,da ne bo pocasta od jabolk ..
Prvič sem sploh delala pito in sem zelo zadovoljna s tem receptom. To bom spekla še večkrat, saj je enostavno in lahko eksperimentiraš z nadevom :) Testo je pa itak top :)
Res je recept odličen, tudi pri nas je požel vse pohvale:
Testo pred peko namaži y marmelado, le ta ima funkcijo kot nekakšna dihtinga, da se sok jabolk ne cedi v testo ;-)
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Polžki s krompirjem, ohrovtom in sirom
Pečena prosena kaša s suhim sadjem in skuto