Prispevaj
Shrani
Natisni
Smetanove rezine z orehi
harmonija čokolade, smetane in orehov
1 ura
5
Sestavine
Testo:
100 g masla
4 jajca
100 g sladkorja
100 g kakava ali čokolade v prahu
100 g moke
1 pecilni prašek
Krema:
1 puding z okusom smetane
350 ml mleka
4 žlice sladkorja
250 ml rastlinske smetane
100 g zmletih orehov
Po želji za navlaženje biskvita:
nekaj žlic mleka
Postopek
Pripravimo biskvit:
Umešamo maslo, dodamo mu sladkor, posamezne rumenjake, nato pa še mešanico moke, kakava in pecilnega praška (v tej fazi izgleda precej suho). Na koncu umešamo še sneg iz beljakov. Damo v pekač, ki je lahko namaščen in potresen z moko ali pa obložen s peki papirjem. Količina zadostuje približno za pekač 35 x 25 cm.
Pečemo pri 180 stopinjah 20 minut.
Pripravimo kremo:
po navodilih skuhamo bolj gost smetanov puding, za katerega porabimo dve žlici sladkorja. Ko se ohladi, mu primešamo preostali dve žlici sladkorja, stepeno smetano in orehe (del jih prihranimo za posip po vrhu).
Ohlajen biskvit enkrat prerežemo. Lahko rahlo navlažimo z mlekom, ni pa nujno. Na spodnjo plast namažemo dve tretjini kreme, pokrijemo z zgornjo plastjo biskvita in čez namažemo preostanek kreme. Po vrhu potresemo z ostankom orehov.
Damo za nekaj ur na hladno.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Nikoli slisala za puding z okusom smetane-bi slo kaj drugega,npr. vanilija?
Puding bo najbrz pravi od Dolcele(Podravka), okus Panna Cotta. Jaz uporabljam tega in je okus kreme neprimerno boljši kot z navadnim vanili pudingom. Sama namreč delam podobno, le da namesto biskvita dam kar piškote, najboljši so nam iz polnozrnate moke. Bolj hitra varianta, pa mnjami dobro!
V vseh večjih marketih: E. Leclerc, Interspar, Tuš.
Puding z okusom smetane obstaja. Je pa od Dr. Oetker. Majo ga pri sosedu, pa v Sparu tudi.
V Lidlu imejo puding z okusom smetane pakiran po tri komade.Sem ga kupila,nisem ga pa še uporabila.
Aha,panna cotta torej( njam,ima en dober recept zanjo mamamia!).Bom cimprej naredila te rezine,me pa res firbec matra!
Jaz kupim puding z okusom sladke smetane Dr. Oetker. Včasih ko skuham čokoladni puding počakam da se strdi, potem pa skuham še ta puding in polijem čez čokoladnega.
Po vrhu naribam čokolado.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  rimljanka |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | malaga |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Najbolj enostavni piškoti s črto
Tortelini s špinačo in sirom, sušenimi paradižniki in kozjim sirom