Skutina pita z borovnicami

osvežilna pita za poletne dni

Roncolino  ogledov: 83 263
Skutina pita z borovnicami
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 1 ura in pol 1 ura 30 min
  •  4,9
  • Zanimivosti

Sestavine

Za testo:

350 g moke

1/2 zavitka pecilnega praška

150 g margarine

100 g sladkorja

2 rumenjaka

4 žlice ruma

Za nadev:

130 g sladkorja

2 jajci

2 beljaka

1 vanilijev sladkor

500 g spasirane skute

350 g borovnice (sveže ali zmrznjene)

limonina lupina

Postopek

V skledi zgnetemo moko s pecilnim praškom, sladkor, margarino, 2 rumenjaka in rum. Testo, ki ga dobimo, damo počivati na hladno vsaj za 30 minut.

Za nadev ločimo beljake in rumenjake, tako da imamo 4 beljake in 2 rumenjaka. Beljake stepemo v trd sneg s polovico sladkorja.

Z mešalnikom zmešamo drugo polovico sladkorja, vanilijev sladkor, skuto, rumenjaka in limonino lupino. Na koncu rahlo primešamo beljake.

Testo razdelimo na 2 dela. Prvi del razvaljamo na pomaščen in pomokan pekač (36 x 22 cm). Po njem polijemo nadev in ga potresemo z borovnicami (če so zmrznjene, jih samo oplaknemo z vodo). Drugo polovico testa naribamo po borovnicah. Pečemo v segreti pečici na 180 stopinjah približno 45 minut.


Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

Leteja  

kuha že od: 30.5.2007

Št. objav: 5

Po sliki sodeč zelo okusno...seveda pa kar je iz skute in podobnih izdelkov je zame ena A.

fakin712  

kuha že od: 29.3.2005

Št. objav: 2682

Leteja hvala enako. Tale recept bo v najkrajšem možnem času potrebno preizkusiti :))

LP!

urssula  

kuha že od: 25.1.2005

Št. objav: 234

Božanska je!

odNikemami  

kuha že od: 2.11.2007

Št. objav: 4

Pecivo je odlično.Čista 5

Ognjič  

kuha že od: 18.1.2006

Št. objav: 4746

Odlično pecivo! Ker nimam borovnic, sem naredila kar z malinami iz skrinje.

Roncolino  

kuha že od: 26.3.2007

Št. objav: 1464

Meni je ravno to pri tej piti všeč da vržeš not kar ti paše.Čeprav je meni najboljša z borovnicami,ki jih imamo vedno na zalogi.

Me veseli da vam je všeč :)

maagnolia  

kuha že od: 26.1.2008

Št. objav: 56

zelo dobra pita, enostavna za nardit. pri nas se ni mela časa ohladit:))

Vanja_v_ZDA  

kuha že od: 14.11.2008

Št. objav: 6078

Sem preizkusila, ker imamo blazno radi skuto, kljub temu da nismo navdušeni nad pitinim testom, ki pride po navadi precej suho. Verjetno bi bilo bolje s kakšnimi kislimi sadeži, kot na primer z malinami. Tudi takoj, ko je prišlo iz pečice, žal ni bilo sočno...

Anomis  

kuha že od: 4.11.2003

Št. objav: 1175

Čao,

sem danes tole spekla, pa mislim, da ne bo časa da se orenk ohladi, čeprav je meni vsaka pita boljša drugi dan (morda jo pa en kos skrijem, hm...). Zelo dobra pita, obvezno moram poskusiti še z malinami in ribezom! Sicer sem pa na sploh pitoljub, tak da....

batles1  

kuha že od: 5.3.2006

Št. objav: 46

Zelo vesel

Povabila sem starše na kosilo in za sladico naredila tole pito le da sem namesto borovnic uporabila zmrznjene brusnice,ker jih ima oče rad in ostal je samo en košček za zjutraj ob kavo.Zares več kot odlična pita!!!!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.