Najlepši in najboljši krofi v Sloveniji

Naredila krofe in 60 dag moke. Zmešal mi je kar kruhomat. Imela sem še nekaj Boni moke in me je malo skrbelo kako bom to skombinirala z drugo moko. Krofi so bili odlični, tako okusni še nikoli do sedaj, tudi en dan stari, zelo dobri. Samo venčki mi niso ratali, se mi je preveč mudilo z njimi v olje. Drugič bom poizkusila z vzhajanjem v pečici. Ocena odlično.

eno vprašanje ... koliko približno pa je pravi čas vzhajanja krofov?

Moje poročanje: ravno sem še zadnje tri krofe vzela ven iz olja......torej naredila sem jih tako, da sem dala suhi kvas eno vrečko in pol, šest rumenjakov, (če ne bo testo rumeno od šestih rumenjakov ziher tudi od osmih ne bojo) deci olja, ker mislim, da je dva deci definitivno preveč. Vse sestavine stresla v kruhomat odtipkala gnetenje ........po gnetenju sem še eno uro vshajala potem z žlico rezala in delala majše kroglice in jih seveda pritisnila da so postali bolj ploščati. Počakala dvajset minut injih ocvrla. Moram pa priznat da zadnji dve rundi so prekrasni saj imajo kranjcelj skoraj dva cm. Nobenih lukenj in zelo lepo kompaktni.

Še moja ocena: krofi so odlični

Prni nas je pek ki se je prav za krofe speciliziral in sem se znjim pogovarjala o krofih neko jutro vpustnem času (to je bilo okrog petih zjutraj). Ker še trgovinica ni bila odprta sem šla naravnost v tisti del stavbe kjer imajo pekarno in ne boste verjeli na stojalih zunaj pri zelooo mrzlem vremenu so vshajali krofi. Seveda sestavine za recept nevem saj to je pekarska skrivnost, zaupal mi pa je, če hočeš imeti dobre in velike krancle morajo krofi shajati na hladnem.

Ta recept sem dala v bazo že dooolgo nazaj :)

Krofe sem za pust spekla dvakrat, priznati moram, da je ta recept super.

Krofi so mi lepo uspeli- bili so dobri in tudi zelo lepi. V bodoče bom za pečenje krofof uporabljala le ta recept. RES SUPER RECEPT.

Vprašala pa bi rada če mi kdo sporoči kje bi lahko kupila PALMINO OLJE.

Še nikoli do letos mi krofi niso uspeli :( Pa sem poskusila še po tem receptu (saj v glavnem so si podobni, a vseeno) in končno je nastalo nekaj, za kar mi ni bilo potrebno pojasnjevati, kaj sem postavila na mizo - vsi so že na prvi pogled vedeli, da gre za krofe. Sem vesela ;-)

V današnjih časih mislim da imajo vsi tehnice. Saj ni so tako drage.Letos za pusta, pa še po pusto sem

naredila vsega skupaj okrog 50 krofov. In niti eden od te količine. Mi ni ostal en dan. skoraj do meseca Mja sem jih samo pekla. In mi jih ni bilo teško pečt. priznam da še nikoli nisem spekla takšnih krofov.

Apak ti krofi so narjeni iz kruhomata. Od članice iz kulinarike in sem ji tudi zahvalna za ta recept.

In mislim da so to najboljši krofeki poskusite sami.To so krofi go. reca št.recepta 4663 tudi sestavine.

So taprave gdor hoče imeti več pa podvoji. Pa bres zamere. Lp

Res pa je da v trojanah niso več tako dobri kot so bili. To sem pred kratkim ugotovila. ko smo šli na izlet. Smo mimogrede šli kupit par krofov, niso bili dobri.

Jej, jej, jej - Res je tale recept copy-paste z rahlimi dodatki pri navodilih prepisan od Tiaje. S tem, da ga je ona objavila dne 9. 2. 2008!! Št. recepta 11056. Res čudna so pota receptov.

mmm zgleda dobro :) koliko me zmede tole da jih noter vržeš z zgornjo stranjo v olje...

malo nasvetov za arepnik: http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=1159 to je že skoraj neberljivo