Prispevaj
Shrani
Natisni
Najboljša jabolčna pita
Sestavine
Količina: za približno 12 kosov
Za testo:
28 dag surovega masla
35 dag moke
1/2 pecilnega praška
5 dag sladkorja v prahu
4 žlice vina
2 rumenjaka
sol
Nadev:
1,4 kg jabolk
10 dag sladkorja
sladkor v prahu za posip
Postopek
Testo:
Maščobo sesekljamo med moko, dodamo sladkor, naredimo jamico in vanjo damo vino, rumenjaka in sol. Na hitro ugnetemo testo, ki naj v hladilniku počiva 1/2 ure.
Nato testo razdelimo na dva dela in vsakega zvaljamo za površino pekača. Jabolka očistimo in naribamo na listke in pomešamo s sladkorjem. Ta nadev potresemo po 1.plošči v pekaču in nanjo položimo še 2.ploščo.
Pito pečemo pri 220° do zlatorjave barve. Pečeno potresemo s sladkorjem v prahu.
Opombe
Priporočam srednje velik pekač z višjimi stranicami. Ta pita je res zelo dobra, meni najboljša od vseh, ki sem jih že kdajkoli jedla ali naredila.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Z veseljem bom poskusila tvojo pito, meni in mojim pa je do sedaj daleč najbolj všeč Grofičin jabolčni kolač - ali pita, kakor vzameš
Prvo plast pite lahko najprej malo zapečete (10 min) in nato nadevate nadev, ker bo tako sp.del prišel bolj hrustljav.
Namesto druge plošče se lahko naredi tudi mreža iz testa, ki ga sesvaljkamo v za prst debele klobasice in v obliki mreže položimo na nadev. Okus se ne spremeni, videz pa (namreč, meni se zdi ta pita tako dobra, da se prej naveličam videza kot okusa!)
LP
Obnese se z enim in drugim. Če pa je vino res temno, se pri testu nekoliko pozna in je temnejše barve, kar pa ne spremeni okusa.
Pita je zares dobra. Se splača poskusiti. Jaz sem nadev še malo izboljšala za vanilijo, cimetom in rumom. Na vrhu sem naredila mrežico kot je vidno na sliki. Odlično!
najboljša pita na svetu ! okusna je tudi z drugimi nadevi!
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Orehova rolada
Čarobna zelena torta