Limonina pita
Sestavine
Testo:
20 dag moke
15 dag masla
2 rumenjaka
3 žlice sladkorja
1/2 pecilnega praška
1 žlica kisle smetane ali mleka
Za preliv:
3 jajca
2 dl sladkorja
1 žlica moke
naribana limonina lupinica
sok štirih limon - bolj debelih
Za na vrh:
2 beljaka
2 žlici sladkorja
Postopek
Testo zamesimo in ga razvaljamo na okrogel pekač premera 25 - 30 cm, damo v pečico, segreto na 180 stopinj in pečemo 15 minut.
Cela jajca s sladkorjem penasto stepemo, primešamo žlico moke, zmešamo, da je gladko in dodamo limonin sok in lupinico. To redko zmes zlijemo na pečeno testo in damo nazaj v pečico za 20-25 minut. Medtem ko se pita peče, naredimo sneg iz beljakov in dveh žlic sladkorja. Pečeno pito vzamemo iz pečice, jo premažemo s snegom in damo nazaj v pečico za par minut, da sneg pozlati. Ohladimo in postrežemo.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Včeraj sem spekla pito, pa se mi zdi da je čas pečenja premajhen (ko vliješ jajca in limonin sok)?
Katarina, kaj je narobe s tem receptom? Če ste ugotovila, da je čas pečenja prekratek, ste ga sama podlajšala. Je še kaj takega, da me lahko upozorite, prosim!
Mene pa ta pita zelo zanima, rada bi jo naredila.
Katarina50, a si ocenila z dvojko čas pečenja, ali tako slabo pito - po sestavinah sodeč ne bi smela biti tako slaba, da zasluži samo dvojko???
Mogoče bi pa kje napisali (če seveda že ni), v čem je smisel ocenjevanja receptov in kaj se resnično ocenjuje.
Lep snežni pozdrav!
Punce, jaz pito poznam in verjemite mi, dobra je! Tega recepte nisem preizkusila, vendar recept vsebuje vse sestavine, ki jih potrebujemo za limonino pito.
Katarina 50, vse pecice ne delujejo enako...ce ugotovis, da kaj se ni peceno, pac podaljsas cas peke. Velja za vse recepte, tudi tiste v knjigah...
V vsakem primeru pita verjetno NE zasluži samo oceno 2. Čas pečenja pač ne more biti merilo za slabo oceno.
Jaz bi predlagala Jerneju, da bi dopolnil ocenjevanje z potrebnim dodatnim komentarjem, drugače ocena ne bi bila sprejeta.
Opažam, da se te ocene delijo vse povprek. Stavim pa, da 90% bralcev recepta niti ne preizkusi.
Bom mogla pa res spečt to pito,da čimprej popravim povprečno oceno.A kaj ko to ni osamljen primer.Zato pomagajte še drugi.
dj, Jernej je že postavil pogoj, da moraš oddati komentar, če hočeš oceniti recept. Žal pa ne more nadzorovati tudi vsebine vsakega komentarja - potem se lahko vsak ubada samo z recenzijami komentarjev. Pa sej tudi ne bi pomagalo...
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Jabolčne rožice
Lazanja z genovskim pestom in piščančjo omako