Prispevaj
Shrani
Natisni
Kvašeni rogljički
Rogljički, ki ne bodo dočakali naslednjega dne ;-)
neznan uporabnikogledov: 229 326
1 ura 30 min
4,9
Sestavine
75 dkg moke
5 dl mleka
1,5 dl rastlinskega olja
1 jajce za testo
1 jajce za premaz
2 in pol žlici sladkorja
1 zavitek vanilijevega sladkorja
2 dkg kvasa
25 dkg marelične marmelade
Postopek
Kvašeno testo naredimo tako, da mleko malo segrejemo, dodamo kvas in sladkor in vanilin sladkor in počasi dodajamo moko.
Mešamo in dodajamo olje.
Testo mora biti voljno in elastično. Pokritega pustimo da vzhaja.
Nato ga razdelimo na štiri ali pet kupčkov malo ga pregnetemo in zopet pokrijemo in mora še enkrat vzhajati.
Kupčke razvaljamo, vsakega razrežemo na 12 do 15 kvadratov.
Na vsakega položimo 1 kavno žličko marelične marmelade (lahko tudi orehov ali skutin nadev), testo zavijemo v rogljiček.
Pustimo, da še enkrat vzhaja 15 minut.
Rogljičke premažemo s stepenim jajcem, jih položimo na peki papir v pekač in pečemo pri 180 do 200 stopinjah 20 minut.
Ohlajene posujemo s sladkorjem v prahu.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Jaz pri takih rogljičkih testo pustim vzhajati na toplem približno 45 minut oz. dokler ni 2x volumen, potem malo pregnetem, razdelim na kupčke in kar razvaljam ter delam rogljičke, ki jih še 10-15 minut držim na toplem, potem z njimi v vročo pečico.
Pozdravček!
Včeraj sem jih naredila po tem receptu in so odlični!!!
Zelo dobri kifeljčki.
Zelo veliko jih pride iz te količine testa.
Nekaj kifeljčkov sem nafilala z nutello,marmelado ter s koščki jedilne čokolade.
Slikica pride.
Malo prej pečeni, zdaj se hladijo. Polnila sem s čokolado, marmelado in dušenimi jabolki. Ti so najboljši.
Sicer dobri kifeljčki, ampak definitivno v testu manjka ščep soli. Sama sem ga sicer mislila dati, pa sem rekla, da ne bom, da se bom raje točno držala recepta. Škoda, ker jim nekaj manjka.
Sicer pa so dobri in rahli
Živjo vsem, narejeni danes zjutraj in so zelo dobri ,posebno z nutelo. Moram pa reči,da sem tako jaz kot tudi ostali jedci pri nas hitro ugotovili,da resnično manjka sol tem rogljičkom. L.p. vsem skupaj. By
Ker sem najprej prebrala mnenja sem v testo dodala sol,rogljičke polnila z slivovo marmelado in zavila malo drugače kot rogljiček.Dodala sem še malo čokolade in kokosa.Odlični so.