Kokosove kocke
kombinacija vanilijeve kreme in kokosa
- 1 ura
- 4,8
Sestavine
Biskvit:
5 beljakov
15 dag kokosove moke
10 dag sladkorja
sok ene limone
2 žlici moke
1 pecilni prašek
Krema:
1/2 l mleka
1 vanilijev puding
5 rumenjakov
5 žlic sladkorja
12,5 dag margarine
*sladka smetana
kokosova moka
Postopek
Iz naštetih sestavin naredimo biskvit. Stepemo beljake, sladkor in sok limone. Posebej zmešamo kokosovo moko, pecilni prašek in moko ter počasi vmešamo v sneg. Pekač namastimo in potresemo z moko (ali pa pečemo v pek papirju). Pečico segrejemo na 175 stopinj. Pečemo približno 20 min, oz dokler se testo ne loči od pekača. Pustimo, da se ohladi. Nanj vlijemo kremo, ki jo pripravimo tako, da zavremo mleko s sladkorjem in margarino. Nekaj žličk mleka prihranimo in ga zmešamo z rumenjaki in vanilijevim pudingom. V vrelo mleko vmešamo mešanico in kuhamo še pribižno 1 - 2 minuti. Še vročo kremo vlijemo na biskvit ter pustimo, da se ohladi. Stepemo smetano, jo namažemo po kremi ter potresemo s kokosovo moko.
Opombe
Biskvit pustimo v pekaču, ker si tako olajšamo delo.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
No, če bi vsaj svoje mnenje prebrala, preden sem šla tole delat, bi res dala malo manj pecilnega praška. Sicer pa še vedno zelo dobro, danes pa smo še slikali.
Zelo dobro pecivo, tudi krema mi je uspela, sem rumenjake pomešala v hladno mleko. res super.
Mizarka, so kocke že na raspolago? Lahko pridem? Cuker mi je padu!
zeloooo dobro.
v biskvit bom drugič dala samo pol pecilnega. pa malo ga bom mogoče navlažila. res je dobro in enostavno. čista 5
Jaz sem to delala včeraj. Je prišlo pa za en strašno mali pekač. Nekje sem ga posrala, smetana na kremi je lezla na vse konce, zdaj al je bila krema še rahlo mlačna pa je bilo to narobe. Možnost pa je tudi, da sem smetano preveč stepla (je bla prav trda in se ni dalo mazat-tudi nikoli več ne kupim te rastlinske v plavem paklu, ker se mi ni prvič zgodilo-je strašno tanka linija med prav stepeno in preveč stepeno), no potem sem dolila malenkost mleka in jo kar z žlico premešala pa je bla glih prav.
Skratka zadevo sem dala potem v skrinjo, da je vsaj malo zategnilo. Okus samega peciva mi je bil zelo dober, ampak zato, ker sem nora na kokos, le-tega se namreč zelo zelo čuti. Naslednjič bom dala v biskvit kako žličko sladkorja manj, ker je bil presladek za moj okus, v kremo pa kako žličko več, ker je bila premalo sladka. Pa verjetno bom z nastrgano čokolado po vrhu posula del peciva, ker se mi zdi, da če je kokos, je že vsega malo preveč.
začetnica, smetana je verjetno tekla zaradi tega, ker si jo namazala na toplo kremo. se je že tudi meni zgodilo. glede te smetane (verjetno je bila iz pomurskih mlekarn) pa lahko rečem, da moraš biti pri stepanju zelo previdna. jaz proti koncu zmanjšam hitrost, drugače je tako trda, da je ne morem mazat.
Fantastično pecivo, še boljše drug dan, ko se okusi prepojijo. Sem ga spekla za valentinovo, pa ga je že zmanjkalo. Še bo na sporedu.
zelo dobro, dala sem 1/2 pecilnega v testo in namesto margarine puter v filo
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Sendviči iz ajdovih rogljičkov
Pečeni ajdovi svaljki s skutino kremo in jagodami