Kifeljčki s kokosom
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
Sestavine
Svetlo testo:
1 kavna skodelica mleka (2,5 dl)
3/4 kavne skodelice olja (2 dl)
1 žlička soli
1 žlica sladkorja
1/2 kocke kvasa
cca. 0,5 kg moke
Temno testo:
1 kavna skodelica mleka (2,5 dl)
3/4 kavne skodelice olja (2 dl)
1 žlička soli
1 žlica sladkorja
1/2 kocke kvasa
3 žlice kakava
cca. 0,5 kg moke
Preliv:
zavremo 6 dl vode in 0,5 kg sladkorja ter ohladimo
kokosova moka za posip
Postopek
Iz sestavin naredimo svetlo in temno testo. Količina moke je približna. Testo naj bo bolj mehko. Počiva naj pol ure.
Testo razdelimo na več delov, ga razvaljamo vsakega posebej, položimo temnega na svetlega in razrežemo na trikotnike, ki jih zvijemo v kifeljce. Položimo jih na pekač obložen s peki papirjem in pečemo na 250 stopinjah. Ko porumenijo, temperaturo zmanjšamo na 200 stopinj.
Ko so pečeni jih ohladimo, zložimo na pekač in prelijemo z mešanico vode in sladkorja. Ko so dobro prepojeni, jih povaljamo v kokosovi moki.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Jaz sem jih delala za birmo. Naredila sem take male za enkrat v usta in so res super, še bodo na seznamu. Hvala Juditat še enkrat.
Jaz sem jih delala za birmo. Naredila sem take male za enkrat v usta in so res super, še bodo na seznamu. Hvala Juditat še enkrat.
Glede na to, da je v sestavini tudi kvas, si predstavljam, da so to rogljički, ki jih ne morem speči vnaprej, ampak so dobri 1. ali 2.dan. Hvala za pojasnilo.
Draga Pekarica ti kifeljčki zdržijo tudi po štiri- pet dni samo moraš jih imeti na hladnem v hladilniku in s folijo pokrite.Nana me veseli da so ti kifeljčki uspeli in da so ti všeč po okusu.
Ravno sem naredila kifeljcke,so zelo dobri ker niso presladki.Povaljala sem jih v mletih orehih,kokosu nekaj pa sem jih pomocila samo v sladkano vodo.zelo dobri!
Dober receprt. Sama sem jim dodala še nadev in sicer malo marmelade. V vodo s katero jih poliješ pa sem dala prevret še par rezin limone, da ne pride voda presladka.
Odlično! Ene sem zvila tako da so bili od zunaj beli, druge pa da so bili od zunaj temni in je bilo barvno malo različno!
jaz sem jih tudi naredila pol svetlih pol temnih,naredila sem pa zelo majhne tako da mi jih je prišlo okoli 64....nekaj sem jih dala v skrinjo nekaj pa smo jih pospravili v želodčke:) super so!!!
Sprobano - ocena 10. Sicer niso bili tako lepi kot na sliki, ampak važen je okus. Kaj pa kakšen drug izgled; kifelčki mi nikakor niso šli od rok (skoraj vsi so se odvili, čeprav sem jih obračala) - so bili pa to moji prvi kifelčki. Sicer pa vaja dela mojstra!?!
zelo dobri včeraj narejeni danes jih je še za vzorec štela jih nisem koliko jih pride ,ker so že po peki takoj šli v želodce
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Ajdovi svaljki s kislo repo
Solata s polnozrnatimi peresniki, tunino in avokadom