Prispevaj
Shrani
Natisni
Jogurtovo poletno pecivo
za ljubitelje osvežilnih sladic
4 ure
4,9
Sestavine
Količina: Tortni model ali srednje velik pekač
3 lončki navadnega jogurta
2 lončka sladke smetane
15 dag sladkorja v prahu
1 zavitek vanilijevega sladkorja
12 lističev želatine ali 2 žlici želatine v prahu
0,5 kg jagodičevja
zavitek biskvitnih (baby) piškotov
Postopek
V pekač nadevamo plast ali dve piškotov in jih namočimo z mlačnim mlekom.
Za kremo zmešamo jugurte s sladkorjem in mu primešamo pripravljeno želatino (lističe za 5 minut namočimo v hladni vodi, jih ožmemo in raztopimo v topli - ne vroči tekočini). Damo za 10 - 15 minut v hladilnik, nato primešamo stepeno sladko smetano in na koncu rahlo vmešamo očiščeno sadje. Prelijemo preko piškotov in hladimo 3 ure v hladilniku ali 1 uro v zmrzovalniku.
Po želji sladico nadevamo s svežim sadjem in prelijemo s tortnim prelivom.
Opombe
Sadje damo seveda po okusu, najboljše je sezonsko.
Sladica je zelo primerna za poletne dni, ker je lahka in nam ni treba segrevati pečice.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Še odgovor Mojci: ne vem, zakaj te moti želatina, ki je potrebna, da drži kremo "pokonci". Če imaš pomisleke zaradi živalskega izvora, moraš pač uporabiti ustrezno količino agar-agarja, ki je iz alg (sama ga sicer nisem še nikoli uporabila). Če pa se bojiš dela z želatino, poglej malo po forumu, imeli smo že celo vrsto tém o njej. Bi pa morda bil lahko tudi kakšen list želatine manj, po mojih izkušnjah bi jih bilo verjetno 10 dovolj.
Sem spekla včeraj in vsi so popolnoma navdušeni, vključno z mano, čeprav nisem ljubiteljica kremnih slaščic. Pecivo je zelo lahko, osvežujoče. Vsekakor si zasluži petico!
lp, tasyka
Zelo dobro pecivo. Všeč nam je bilo, ker ni nasitno ampak je osvežujoče in lahko. Edino želatina se mi ni lepo razmešala v jogurt in sladkor.
Tudi meni se od začetka želatina ni hotela lepo vmešati v jogurt. Sedaj pa vedno jogurt segrejem nad paro in ni problema.
To kremo jaz uporabljam (dodam le še 1 dl kisle smetane) za nadev v rolado, vmes pa tako pašejo višnje iz kompota, samo malo dlje je treba počakat, da se krema res strdi, preden zavijemo v rolado.
Rada bi poizkusila, pa me zanima, koliko je to dva lončka smetane?
To je 2 jogurtova lončka. Približno 2× slabe 2 dcl sladke smetane.
Hvala za pojasnilo.Se javim, da povem kako mi je uspelo.
Očitno res dobro pecivo, saj si ga je sin zapomnil od približno eno leto nazaj, ko sem ga delala nazadnje in si ga zaželel takoj, ko je videl doma večjo količino jagod. Sem pa imela doma samo 8 listov želatine, pa se je kljub temu, da ostalih količin nisem zmanjševala popolnoma dovolj strdilo, tako, da bom te tudi prihodnjič uporabila manj kot piše v receptu.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Svaljki z žajbljem
Slivove rožice