Čokoladno - mascarponejeve kocke
enostavna in hitro narejena sladica
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
- 45 min
- 4,8
Sestavine
Biskvit:
5 jajc
5 žlic sladkorja
5 žlic moke
1 - 2 žlici kakava
(po želji: noževa konica pecilnega praška)
Čokoladna polivka:
1,5 dl sladke smetane
150 g jedilne čokolade
1 žlica mletega sladkorja ali Nutelle
500 g mascarponeja
10 žlic mleka
(po želji lahko dodamo čokoladni ali nugatov liker)
Postopek
Penasto umešamo jajca in sladkor ter dodamo moko in kakav. Zlijemo v velik pekač, obložen s peki papirjem in pečemo približno 10 minut na 180 stopinj (oziroma, dokler ni pečeno).
Ohlajen biskvit prerežemo na polovico tako, da dobimo dva manjša.
Sestavine za čokoladno polivko raztopimo nad soparo in ohladimo.
Polovico biskvita navlažimo z mlekom, premažemo z 250 g mascarponeja ter polijemo s čokoladno polivko. Na to položimo drugo polovico biskvita in postopek ponovimo.
Čokoladno polivko na vrhu poljubno okrasimo.
Opombe
Biskvit je tenek, podobno kot pri roladi. Končni izdelek je visok približno 4 cm.
Pečen in ohlajen biskvit prerežemo po dolžini tako, da dobimo dva manjša (glej sliko postopka).
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
odlična sladica,preprosta za pripravit......odličnega okusa in izgleda...
Vrhunsko! Enostavna priprava, rezultat pa res vrhunski. Bi slikala, pa ni bilo časa - je prej zmanjkalo. Bo potrebno ponovit "vajo", mogoče takrat ujamem kakšen košček za poslikat. :)
Zelo zanimiva in po sestavinah sodeč, mega okusna sladica.
Zanima me, seveda bom trmaril in sprobal, če je kdo probal z skuto oz. če avtor ali pa MEGA ŠTEVILO sodelujočih (po številu komentarjev!!) priporoča oz. meni da bi lahko bilo zanimivo probat z skutinim nadevom.
Me likes tetka skuta SOOO MUCH, mascarponeja pa ne ravno :>
Za možev rojstni dan sem pekla tri vrste peciva s čokolado. Te kocke so takoj zmanjkale.
Danes sem pekla čokoladno-mascarponejeve kocke, SUPER so. Hvala avtorici!
ravno sem spekel biskvit in je izredno tanek. ali je mišljeno posebej mešati rumenjake in posebej beljake, ali kot sem jaz vse skupaj?
Ja, mišljeno je, da je bolj tenek biskvit. Nekako tako, kot pri roladi. Jaz ne ločujem beljakov in rumenjakov, mešam pa kar dolgo časa, da je masa penasta in lepo naraste. Lahko pa mešaš tudi posebej, po želji...
Zelo okusno pecivo, vendar pa moje ni tako lepo zgledalo, kot zgoraj na sliki. Bo potrebno še malo izpiliti rezanje :))
Imela sem malo časa za peko. Spekla sem biskvit. Nisem ga prerezala. Navlažila sem ga, namazala maskarpone in oblila s čokoladno glazuro. Med 3 vrstami peciva je to prvo pošlo.
Pa sem še jaz probala tole pecivo,in sicer sem maso za biskvit dala v model za torto,tako sem naredila dvakrat.Biskvit je prišel lep,malce debelejši,na koncu kot torta the best!Čokoladno polivko pa sem pohladila v hladilniku,da se je malce strdilo,in ni nič teklo!Naslednjič dodam noter sadje,že čakajo,kdaj bom pekla!Super enostavna in zelooooo okusna sladica!!!
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Rumove kocke
Špageti s kozicami in omako Basilico