Čokoladno - mascarponejeve kocke

pecivo sem naredila v petek in je bilo zeloo dobrooo. vsiii so pohvalili in iskali recept:)

čokoladni preliv mi ni prišel gost, pa sem dodala gustin:) kje sem zaribala??:)

žabica21: mogoče nisi preliva pustila hladiti. Pri meni je bil na začetku tudi zelo tekoč, vendar se po kakšnih dvajsetih minutah ravno prav strdi, da ga lahko lepo namažeš.

Prvič ko sem pekla pecivo, je bilo testo obupno - nizko in plastično. Drugič sem testo naredila po enem mojem receptu za čokoladni biskvit in kocke so izginile v trenutku. Uporabila sem mascarpone light iz Hoferja, ki se odlično ujema s sladkim čokoladnim prelivom. Zelo dobro ter hitro in preprosto :D

Stana vse pohvale!Recept je odličen meni ni tako lepo uspel ,okusen je pa bil,vse smo pojedli.Polivka mi ni uspela bilo je preveč tekoče pa me zanima a prvo stopiš čokolado pa potem vliješ smetano al obratno!Ocena deset!

Trojčki, ti bom jaz odgovorila: Lahko narediš kakorkoli. Jaz velikokrat skoraj zavrem smetano, ugasnem plin, v vročo smetano stresem razdrobljeno čokolado in mešam dokler ni vsa čokolada lepo stopljena. To je po mojem mnenju bolj sigurna varianta s katero prepričiš, da se čokolada sesiri in je super za tiste,ki tega niso preveč vešči.

Še tretja varianta: Lahko pa daš smetano in čokolado naenkrat v posodo in segrevaš toliko časa, da dobiš homogeno zmes. Pri tem postopku segrevam v vodni kopeli.

Vanja hvala za odgovor!Jaz sem dala čokolado v mrzlo smetano in čakala,da se stopi in to na vodni kopeli.Drugič bom probala po prvem postopku,če mi uspe!Drugač mi je prijateljica povedala,da je ona prvo stopila čokolado na vodni kopeli in nato vlila smetano in počakala,da se malo ohladi nato premazala.Pri meni je vse teklo tako,da sem vse popackala!Upam,da mi naslednič rata pa hvala za odgovor!

Vidim, da imate nekateri težave z biskvitom. Recept sem spremenila (čaka popravek) in dodala, da lahko po želji dodate noževo konico pecilnega praška. Biskvit bo bolj rahel in posledično malenkost višji.

Trojčki, je že Vanja odgovorila. Meni prav tako rata, ne glede na to, ali ga dam v mikrovalovko ali delam nad soparo. Čokoladno polivko ohladi do mlačnega, vmes večkrat premešaj in šele nato polij po pecivu.

sladica je odlična ,pa še hitro se naredi,čista petka

Danes sem pekla te kocke,okusno je,vendar sem še 1x gledala postopek,pa nekako ugotavljam,da je verjetno masa podvojena.Saj ne more biti tako visoko pecivo,in debela plast zgornje čokolade iz 150g. Tudi v postopku je čokolade videti na mascarponeju več,toliko,kot je skupna količina.Če mi katera odgovori,ki je to delala,ker jo bom še 1x ponovila.Dobro pa je

Sara, delano je točno po tem receptu. Res pa je, da sem slikala od blizu in zaradi tega izgledajo kocke večje, kot so v resnici. Visoke so približno 4 cm.

No,na vrh sem še vseeno dodala preliv,da ga je več.Hvala stana,nareje,počesane;)