Čoko - koko muffini

Name: Čoko - koko muffini
Total time: 60 min
Yield: 24 muffinov
Cuisine: Moja kuhinja
Ingredients: 4 jajca; 300 g sladkorja; 1 vanilijev sladkor; 150 ml olja; 150 ml mleka; 300 g moke; pol pecilnega praška; 150 g kokosove moke; 1 kozarec Nutelle; kokosova moka; čokoladna glazura (jedilna čokolada + sladka smetana ali mleko)

kokosovi muffini z nutello

jade

ogledov: 71 430Izvor: Moja kuhinja

1 ura
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 24 muffinov

4 jajca

300 g sladkorja

1 vanilijev sladkor

150 ml olja

150 ml mleka

300 g moke

pol pecilnega praška

150 g kokosove moke

1 kozarec Nutelle

kokosova moka

čokoladna glazura (jedilna čokolada + sladka smetana ali mleko)

Način za kuhanje

Postopek

Jajca s sladkorjem in vanilijevim sladkorjem penasto stepemo. Dodamo olje in mleko. Primešamo še moko s pecilnim praškom in kokosovo moko. Maso razdelimo na 2 dela. V polovico vmešamo 3 velike, zvrhane žlice Nutelle. V modelčke za muffine damo papirnate košarice za muffine in v vsako damo 1 veliko žlico čokoladne mase. Pečemo 5 minut pri 185 stopinjah. Vzamemo iz pečice in na čokoladno dodamo še po 1 veliko žlico kokosove mase, da prekrijemo temni biskvit. Na vrh, v sredino kokosove mase, damo po pol male žličke Nutelle. Pečemo še približno 10 - 15 minut, oziroma dokler ni pečeno. Pustimo, da se ohladi vsaj do mlačnega.

Pripravimo čokoladni obliv (stopimo čokolado z malo mleka ali sladke smetane, da je rahlo tekoče). Vsak muffin z zgornjim delom potopimo v čokolado, del kjer nastane luknja od Nutelle naj ostane brez čokolade. Povaljamo v kokosu, pazimo, da prekrijemo samo čokolado, da ostane Nutella vidna.

Predlogi za vino

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

lilijana justin

kuha že od: 27.2.2009

Št. objav: 6

odlični

uporabno

spagon

kuha že od: 12.6.2007

Št. objav: 1133

Odlični. Naredila sem jih le iz pol mase in dala malo manj sladkorja. Ampak so pa res dobri!!!! Super recept.

uporabno

katka285

kuha že od: 10.6.2011

Št. objav: 115

Res božanski mafini!

uporabno

zala201

kuha že od: 17.11.2013

Št. objav: 5

THE BEST KOKOSOVI MAFINI!!!!!!!!! Res so zeloooo dobri! Definitivno jih bom naredila še velikokrat. Najbolj pa mi je všeč, da so mafini pol beli in pol čokoladni.

uporabno

buna

kuha že od: 22.11.2012

Št. objav: 2

Res odlični mafini

uporabno

Amanda Angelic

kuha že od: 11.3.2010

Št. objav: 172

Zelo dobri, rahli, sočni mafini!

Naslednjič v sredino ne 1/2 ampak kar celo žličko nutele ;)

Pri prvi rundi sem dala nutelo na vrh, pri naslednji v sredino (med rjavo in belo testo) in so nam bili slednji boljši.

uporabno

nasmejansonček

kuha že od: 28.3.2013

Št. objav: 30

Delala sem že veliko maffinov, ampak takih kot so tile, ... božanski! Vsem so bili všeč. Zmanjšala sem sicer količino sladkorja in delala s 1/2 maso, ampak waw!

Drugo rundo nisem imela nutelle in sem dala namesto nje kar rozine in jedilno čokolado zdrobljeno na koščke. Noro dobro, bili so še bolj osvežilni!

The best ever! Hvala!

uporabno

black_ariella

kuha že od: 22.11.2011

Št. objav: 22

Zelo dobri muffini! Enostavna priprava. Definitvno jih bomo še pekli! Ocena: 5+!

uporabno

ruzi25

kuha že od: 15.8.2014

Št. objav: 1

Tole so TOP muffini ever! Res so zelo zelo okusni, tako da priporočam.