Prispevaj
Shrani
Natisni
Čoko - koko muffini
kokosovi muffini z nutello
1 ura
5
Sestavine
Količina: 24 muffinov
4 jajca
300 g sladkorja
1 vanilijev sladkor
150 ml olja
150 ml mleka
300 g moke
pol pecilnega praška
150 g kokosove moke
1 kozarec Nutelle
kokosova moka
čokoladna glazura (jedilna čokolada + sladka smetana ali mleko)
Postopek
Jajca s sladkorjem in vanilijevim sladkorjem penasto stepemo. Dodamo olje in mleko. Primešamo še moko s pecilnim praškom in kokosovo moko. Maso razdelimo na 2 dela. V polovico vmešamo 3 velike, zvrhane žlice Nutelle. V modelčke za muffine damo papirnate košarice za muffine in v vsako damo 1 veliko žlico čokoladne mase. Pečemo 5 minut pri 185 stopinjah. Vzamemo iz pečice in na čokoladno dodamo še po 1 veliko žlico kokosove mase, da prekrijemo temni biskvit. Na vrh, v sredino kokosove mase, damo po pol male žličke Nutelle. Pečemo še približno 10 - 15 minut, oziroma dokler ni pečeno. Pustimo, da se ohladi vsaj do mlačnega.
Pripravimo čokoladni obliv (stopimo čokolado z malo mleka ali sladke smetane, da je rahlo tekoče). Vsak muffin z zgornjim delom potopimo v čokolado, del kjer nastane luknja od Nutelle naj ostane brez čokolade. Povaljamo v kokosu, pazimo, da prekrijemo samo čokolado, da ostane Nutella vidna.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Muffini odlični- tudi jaz nisem videla, da je mase za 24 muffinov. Se mi je zdelo veliko... :)
Nisem pa jih polila s čokolado, ker so mi že tako dovolj sladki in bi bilo preveč za moj želodček. So pa res slastni.
Tile muffinčki so super! V vsak muffin sem na čokoladno maso dala po 1 čokoladni jajček (ki so ostali še od velike noči 
), takoj dodala še rumeno maso in spekla.
Včeraj sem v Sparu kupila dva pekača po 12 posodic za muffine zelo poceni. Danes sem prvič delala muffine in sem se odločila za ta recept. Uporabila sem papirnate modelčke. Ti muffini so odlični. Dala sem sicer pol manj sladkorja in belo testo sem dala kar pred pečenjem na temno testo in potem pekla skoraj 20 minut na 180. Nutella da pa poseben čar tem muffinom, ker se lepo pogrezne proti sredini in potem... njammm.
Delala sem že veliko različnih muffinov, a doma se pač vsi strinjajo da so tile najboljši. Odlično!
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | malaga |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pistacijeve rolice
Veseli tiramisu