Čebelji pik
sadno smetanov biskvit
- 2 uri
- 4,9
Sestavine
Krema:
1 l mleka
100 g sladkorja
1 vanilijev sladkor
130 g moke oz. primerne količine Gustina (cca. 80 g)
50 g vanilijevega pudinga
5 jajc
šilce vina
250 ml sladke smetane
Biskvit:
4 jajca
120 g sladkorja
80 g moke
pol pecilnega praška
Punč:
pol biskvita raztrganega na koščke
2 žlici marmelade
1 dcl ruma
voda (toliko, da dobimo maso, ki se lepo veže)
sadje iz kompota
mleti orehi za posip
listnato testo
Postopek
Krema: iz mleka, sladkorja, pudinga, moke oz. gustina skuhamo gosto pudingovo kremo. Ko se ohladi, ji dodamo posebej stepene rumenjake, vino, sneg iz beljakov, na koncu dodamo še stepeno smetano.
Biskvit: stepemo rumenjake in sladkor, dodamo moko in pecilni prašek, na koncu dodamo sneg. Spečemo.
Rabimo še dve plasti listnatega testa (preden ga pečemo, ga na gosto nabodemo...kot za kremšnite).
Naložimo:
listnato testo
krema
biskvit
sadje iz kompota
krema
punč
krema
listnato testo
tanka plast kreme
mleti orehi
Opombe
Biskvit pečemo v velikem pekaču, ki je v pečici 12 do 15 minut. Spečemo tanek biskvit kot za rolado. Nalagamo v visok, za polovico manjši pekač. Listnato testo pečemo v ogreti pečici 10 minut na 200 stopinjah.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Jaz sem danes jedla čebelji pik iz mariborske slaščičarne Ilich in je bil božanski. Je pa bila ena konkretno debela plast iz orehov, ki so tu omenjeni samo kot posip vrhnje plasti.
Kakorkoli, tega, o katerem tu govorimo, sem pred leti že delala in to soboto bo ponovno na vrsti.
Mmmmm, jami. Tole je pa čisto po mojem okusu. Ravno prav sladko in sočno, narejeno z zmrznjenimi jagodami. Petica.
lepo pozdravljene/i
Imam eno vprašanje... nikjer še nisem tega zasledila, pa bom vprašala raje :)
Za rojstni dan mojega fanta bi ga rada presenetila s torto - poker,.. ampaaaak, ker moj dragi OBOŽUJE čebelji pik, me zanima ali mislite, če bi lahko tudi to pecivo pokrila z marshmallow fondat in nato oblikovala ?
najlepša hvala že vnaprej za vaše odgovore,
LP
UH, sicer moj odgovor ni pomemben, ampak zakaj bi pokrila? Potem to več ne bo čebelji pik. Ne morem si predstavljat listnato testo oblačiti v bilo kaj, to pa ja ne gre, vsaj zame ne, tudi okus, izgled...Moje mnenje je NE, ampak, je le moje mnenje. Lp
Pozdravljen,
najprej najlepša hvala za odgovor.
Saj zato pa sem tudi vprašala, ker vem, da tako močno obožuje čebelji pik. Tudi meni se ni zdelo najbolj mogoče, ampak sem vseeno vprašala raje.
No hvala za odgovor in mnenje, jaz bom pa poiskala eno fino torto in jo nato okrasila kakor želim :)
Lep podrav
recept sem sprobala, sicer sem ga malo priredila, da sem uporabila stvari, ki so bile doma. namesto testa sem za spodaj uporabila kar albert piškote, pa je bilo zelo okusno in sočno pecivo, kot ene male tortice :)
mene pa zanima v kako velikem pekaču ste pekle biskvit? lp
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pure svedri s paradižnikom in baziliko
Jabolčne rožice