Prispevaj
Shrani
Natisni
Buhtlji iz kruhomata
Sestavine
Količina: 12 kom.
100 g stopljene, ohlajene margarine
200 ml mlačnega mleka
1 jajce
500 g gladke moke
1 vrečka instant kvasa
125 g sladkorja
1 vanilijev sladkor
sol
50 g masla
marmelada za nadev
sladkor v prahu za posip
Postopek
Margarino, mleko in stepeno jajce damo v posodo stroja za peko kruha. Čez to stresemo moko. Na vsakem vogalu naredimo jamico. V eno stresemo sol, v drugo kvas, naprej vanilijev sladkor in v zadnjo kristalni sladkor. Stroj vključimo na program za gnetenje testa. Ko konča svoje delo, iz testa oblikujemo svitek in ga razrežemo na 12 enakih delov. Oblikujemo kroglice, v njihovo sredino pa damo žličko marmelade. Pomakamo jih v stopljeno maslo in naložimo v pekač (20 x 30 cm) obložen s peki papirjem in pustimo vzhajati, da vidno narastejo. Pečemo jih 20 - 30 minut na 200 stopinjah. Pečene in ohlajene posujemo s sladkorjem v prahu.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Danes sem preizkusila recept. Izpade zelo dobro. Meni jih je prišlo deset.Vredno posnemanja.Dada
Včeraj smo kupili kruhomat, danes pa spekli buhtlje. Super so izpadli in so zelo okusni.
Isti recept sem porabila za kvašene rogljičke - z evrokremom. Super, zelo okusni!
Malo sem bila površna pri branju recepta, masla nisem razstopila, tudi jajca nisem žvrkljala, pa so bili odlični buhtlji, delala pa sem iz dvojne mase. Kruhomat je malce težje gnetil, malo sem mu pomagala, je pa super izpadlo.
galja
Ali pustite v kruhomatu samo da se pregnete? Ali pustite tudi vshajati v kruhomatu? Moj kruhomat mesi in vshaja okrog 1,5 ure.
Jaz vedno pustim testo, da vzhaja v avtomatu. Mogoče se malce posuši po vrhu, tako da ga ne smeš pustiti predolgo!
Spekla sem že ogromno peciva in tort, nikoli pa nisem pekla iz kvašenega testa, čeprav me je zmeraj mikalo. V soboto pa sem se ojunačila in spekla buhtlje po tem receptu. Bili so čudoviti - lepi, dobri, puhasti. Zagotovo jih bom še pekla. Nisem pa se povsem držala navodil. Moj kruhomat ima program gnetenje, ki traja 1,5 ure, v tem času pa zgnete in vzhaja. Po preteku 1,5 ure sem testo postila še nekaj časa vzhajati, nato pa sem ga razvaljala, narezala kvadrate, jih napolnila z marmelado, "zaprla", dala v pekač, premazala s stopljenim maslom (tudi v testo sem dala maslo) in pustila, da so še enkrat vzhajali. Recept si resnično zasluži oceno odlično.
Še enkrat moram pohvaliti recept. Buhtlje kar naprej pečem, saj so pri nas prava uspešnica. Med našimi prijatelji in sorodniki je precej takšnih, ki prisegajo na sladice iz kvašenega testa in vsakič, ko jih spečem, jih v trenutku zmanjka, takoj pa sledi vprašanje, kdaj jih bom ponovno pekla.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Carbonara s krompirjevimi tortelini
Svaljki v curry omaki z ohrovtom